羊城5年再增20家五星酒店 會(huì)展增多成主因

    7年前，廣州只有5家五星級(jí)酒店，當(dāng)時(shí)平均房?jī)r(jià)徘徊在500元左右，開房率也只有60%~62%；

7年后的今天，廣州的五星級(jí)酒店數(shù)量已經(jīng)達(dá)20家，但并沒(méi)有出現(xiàn)所謂的“過(guò)�！�，平均房?jī)r(jià)上升至800~1000元左右，而開房率攀升至65%~70%……

不僅如此，記者昨天從廣州市旅游局獨(dú)家獲悉，在未來(lái)5年內(nèi)，廣州還將新增近20家掛牌五星級(jí)酒店，總量將達(dá)到約40家。

“廣州的酒店是靠民間力量拉動(dòng)，而北京和上海的則是依賴政策優(yōu)勢(shì)。廣州高星級(jí)酒店業(yè)的成長(zhǎng)完全是市場(chǎng)自發(fā)的，這也說(shuō)明廣州在亞運(yùn)會(huì)后的中心城市地位越發(fā)明顯�！辈簧倬频曦�(fù)責(zé)人接受本報(bào)記者采訪時(shí)都如是說(shuō)。

“過(guò)去廣州只有5家五星級(jí)酒店時(shí)，客人來(lái)了沒(méi)地方住，比如廣交會(huì)期間，大量的高端酒店客人不得不到東莞等珠三角城市入住，甚至住到了港澳。”

——市旅游局副局長(zhǎng)李志新

“廣州以前缺乏國(guó)際品牌的五星級(jí)酒店，一些到廣州出差的高端客戶比較認(rèn)酒店的牌子，他們會(huì)轉(zhuǎn)到港澳入住，現(xiàn)在這么多國(guó)際品牌都已經(jīng)來(lái)到廣州，這在一定程度上吸引了大量的高品質(zhì)酒店客源�！�

——洲際酒店集團(tuán)區(qū)域總經(jīng)理曾廣林

【案例】

業(yè)績(jī)良好 洋經(jīng)理快速升遷

“我們的總經(jīng)理在廣州的麗思·卡爾頓干了2年，就提升為亞太區(qū)的市場(chǎng)銷售高級(jí)副總裁了，你說(shuō)我們的業(yè)績(jī)?nèi)绾�？”�?dāng)記者詢問(wèn)經(jīng)營(yíng)情況時(shí)，廣州麗思·卡爾頓市場(chǎng)銷售副總監(jiān)劉卓璇這樣回答說(shuō)。

去年，麗思·卡爾頓的平均房?jī)r(jià)達(dá)到了1610元，這是過(guò)去廣州五星級(jí)酒店只能在廣交會(huì)時(shí)賣出去的價(jià)格。

廣州新開的酒店越來(lái)越多，麗思·卡爾頓對(duì)于廣州酒店業(yè)而言，毫無(wú)疑問(wèn)是一個(gè)新來(lái)者。據(jù)了解，麗思·卡爾頓在全國(guó)各地都有分店，但廣州這家店是除了深圳之外最小的一個(gè)酒店了，盡管如此，劉卓璇告訴本報(bào)記者，廣州麗思·卡爾頓的酒店平均房?jī)r(jià)及每房均價(jià)均已經(jīng)排在了廣州第一位，“各項(xiàng)指標(biāo)都排在第一位的，全中國(guó)除了三亞的麗思·卡爾頓之外，就是我們廣州這家店了。”

良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，鋪就了麗思·卡爾頓外方總經(jīng)理的升遷路，“他2009年來(lái)我們店當(dāng)總經(jīng)理，2011年9月份就去了亞太區(qū)當(dāng)市場(chǎng)銷售高級(jí)副總裁了。”

煥發(fā)新春 “63層”輕松盈利

不僅這些新建的五星級(jí)酒店，廣州一些“老字號(hào)”的酒店也正在煥發(fā)“又一春”，63層就是一個(gè)很好的案例。記者在63層看到，酒店大堂里的客人川流不息，而樓上的中餐館和原素自助餐廳里的客人更是絡(luò)繹不絕。

“去年試營(yíng)業(yè)時(shí)，6月份的營(yíng)業(yè)收入只有500萬(wàn)元左右，到了8月份，就猛地增長(zhǎng)到了1000萬(wàn)元，”廣州中心皇冠假日酒店（即原來(lái)的63層）負(fù)責(zé)人、洲際酒店集團(tuán)區(qū)域總經(jīng)理曾廣林告訴記者，“到現(xiàn)在，最好的一個(gè)月份營(yíng)業(yè)額達(dá)到了1700萬(wàn)元，其他月份基本上在1300萬(wàn)~1500萬(wàn)元之間。”

開業(yè)僅幾個(gè)月就能保本并實(shí)現(xiàn)盈利，這也讓國(guó)內(nèi)其他區(qū)域的國(guó)際品牌五星級(jí)酒店刮目相看。據(jù)廣州中心皇冠假日酒店的另一名負(fù)責(zé)人介紹，在他們進(jìn)駐63層之前，包括幾個(gè)副樓的物業(yè)加在一起，63層才勉強(qiáng)盈利，而如今只用一個(gè)主樓的酒店部分，就已經(jīng)做到了盈利。

“今年頭三個(gè)月，我們的客房出租率是70%~80%，平均房?jī)r(jià)在800~900元之間。”曾廣林樂(lè)呵呵地說(shuō)。

【原因】

會(huì)展增多帶來(lái)大量商務(wù)客

“我剛剛聽到了一個(gè)數(shù)據(jù)，廣州的商務(wù)會(huì)展場(chǎng)館的使用率增加了一倍！”昨天，廣州市旅游局副局長(zhǎng)李志新接受本報(bào)記者獨(dú)家采訪時(shí)透露，“場(chǎng)館數(shù)量不會(huì)減少，使用率翻了一倍，說(shuō)明廣州的商務(wù)會(huì)展也相應(yīng)增加了一倍�！�

每個(gè)會(huì)展都會(huì)帶來(lái)大量的“酒店客”，會(huì)展增多必然讓酒店業(yè)的“大蛋糕”相應(yīng)擴(kuò)大，這是廣州酒店業(yè)賴以生存的“土壤”。

“過(guò)去廣州只有5家五星級(jí)酒店時(shí)，客人來(lái)了沒(méi)地方住，比如廣交會(huì)期間，大量的高端酒店客人不得不到東莞等珠三角城市入住，甚至住到了港澳，”李志新說(shuō)，“現(xiàn)在廣州的五星級(jí)酒店數(shù)量多了，必然會(huì)帶來(lái)一些高端客源的回流，從而做大了整個(gè)酒店市場(chǎng)的蛋糕�！�

在李志新看來(lái)，亞運(yùn)會(huì)后，廣州中心城市地位顯著提升，吸引了大量的高品質(zhì)酒店客源。

國(guó)際酒店扎堆“自帶”客源

“廣州以前缺乏國(guó)際品牌的五星級(jí)酒店，一些到廣州出差的高端客戶比較認(rèn)酒店的牌子，他們會(huì)轉(zhuǎn)到港澳入住，”曾廣林說(shuō)，“現(xiàn)在這么多國(guó)際品牌都已經(jīng)來(lái)到廣州，廣州高端酒店的整個(gè)經(jīng)營(yíng)水平出現(xiàn)大提升，這在一定程度上吸引了大量的高品質(zhì)酒店客源。”

“比如我們酒店，單單通過(guò)洲際國(guó)際酒店預(yù)訂網(wǎng)絡(luò)帶來(lái)的客人就‘填滿’了我們約40%的客房，”曾廣林說(shuō)，“另外30%是通過(guò)其他渠道銷售出去的�！�

一位資深業(yè)內(nèi)人士告訴記者，一些跨國(guó)企業(yè)對(duì)于不同的管理層級(jí)都有酒店入住的報(bào)銷比例，比如一個(gè)高管的入住酒店標(biāo)準(zhǔn)是200~300美元，但過(guò)去廣州最好的五星級(jí)酒店也才賣150美元左右，這就趕走了那些本來(lái)能住200美元以上酒店的客人，讓他們轉(zhuǎn)而到其他地方入住。

【反思】

廣州酒店房?jī)r(jià)仍然上不去

盡管廣州的五星級(jí)酒店數(shù)量激增，但與北京、上海的差距越來(lái)越大，2012年1月中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)公布最新的五星級(jí)酒店名錄顯示，北京的五星級(jí)酒店數(shù)量已經(jīng)達(dá)到了62家，而上海有53家。

廣州的20家五星級(jí)酒店的平均房?jī)r(jià)約在800元左右，而截至2011年11月，北京五星級(jí)酒店的入住率和平均房?jī)r(jià)隨著需求的增長(zhǎng)而穩(wěn)步上升至66.9%和1141元，兩者的增長(zhǎng)率分別為5.3%和9.0%。而上海的五星級(jí)酒店，平日一個(gè)晚上要2000多元。

“房?jī)r(jià)也是酒店地位的象征，”專家認(rèn)為，“平日里房?jī)r(jià)太低，到了廣交會(huì)期間又暴漲，必然會(huì)造成入住客人的不滿，客源流失就成了必然；反而是那些堅(jiān)守價(jià)格底線的五星級(jí)酒店，不僅能在平日吃飽，還能在節(jié)假日時(shí)賺個(gè)盆滿缽滿。”

“老字號(hào)”“人老心不能老”

“其實(shí)我們擔(dān)心的并不是國(guó)際品牌五星級(jí)酒店，而是其他‘老字號(hào)’星級(jí)酒店，”環(huán)市路某五星級(jí)酒店有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，“比如，我們當(dāng)初想堅(jiān)守價(jià)格底線，絕不打價(jià)格戰(zhàn)，但第二天一看，附近不遠(yuǎn)的另一家‘老字號(hào)’酒店，就把價(jià)格降了200元，預(yù)訂又非�；鸨�，我們能不跟著降價(jià)嗎？”

目前，“老字號(hào)”星級(jí)酒店都已紛紛投入巨資進(jìn)行更新改造，除了已經(jīng)完成改造的中國(guó)大酒店、花園酒店、東方賓館外，白天鵝賓館目前也已經(jīng)停業(yè)改造，擬投入的資金高達(dá)6個(gè)多億元。

其實(shí)，“老字號(hào)”星級(jí)酒店陳舊的并非設(shè)施設(shè)備，而是經(jīng)營(yíng)理念。在投入巨資“變臉”的同時(shí)，可不能忘了“洗洗腦”，只有這樣才能煥發(fā)新一春。

五星級(jí)酒店會(huì)區(qū)域性過(guò)剩？

“珠江新城除了現(xiàn)在已經(jīng)開業(yè)的君悅、麗思·卡爾頓外，即將開業(yè)的還有四季、朱美拉、柏悅、W酒店等�！痹鴱V林認(rèn)為，廣州五星級(jí)酒店有可能會(huì)出現(xiàn)區(qū)域性過(guò)剩，而這個(gè)區(qū)域就集中在珠江新城及天河一帶。比如位于正佳廣場(chǎng)的正佳萬(wàn)豪酒店；位于天河路與天河?xùn)|路交界處的太古匯文華酒店以及位于天河城的粵海喜來(lái)登酒店；還有位于天河公園東側(cè)的皇冠假日酒店以及威斯汀酒店等。

這些新建的國(guó)際品牌五星級(jí)酒店有一個(gè)共同的特點(diǎn)，就是全部要摘金字塔頂端的客源，“每家即便只有300個(gè)客房，天河一帶就要新增2000個(gè)客房�！�

五星級(jí)酒店平均房?jī)r(jià)漲兩成

來(lái)自廣州市旅游局提供的數(shù)據(jù)顯示，目前廣州有236家星級(jí)酒店，其中五星級(jí)酒店20家、四星級(jí)酒店38家。

廣州的20家五星級(jí)酒店平均房?jī)r(jià)均大幅上升。截止到今年2月份，這些五星級(jí)酒店的平均房?jī)r(jià)為779.26元，同比去年的2月份上漲了21.88%，其中2月份的平均房?jī)r(jià)為780.77元，同比增幅為24.47%，2月份的平均開房率為61.92%，同比上漲了5.96%。

四星級(jí)酒店的房?jī)r(jià)漲幅更高。在38家四星級(jí)酒店中，2月份的平均房?jī)r(jià)為444.34元，同比上漲37.60%，開房率為65.16%，同比上漲10.28%；1~2月累計(jì)平均房?jī)r(jià)為439.82元，同比上漲27.04%。

三星級(jí)酒店的平均房?jī)r(jià)略微上漲。2月份的平均房?jī)r(jià)為239.79元，同比上漲4.74%，開房率為56.93%，上漲11.96%；1~2月累計(jì)，平均房?jī)r(jià)為248.53元，同比上漲0.45%。