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市場觀察
1992年，中國釀酒行業(yè)的市場轉(zhuǎn)型年
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隨著輕工部在年初提出“依靠科技進(jìn)步，穩(wěn)步推進(jìn)改組改造，進(jìn)行結(jié)構(gòu)調(diào)整；深化改革，著力轉(zhuǎn)換機(jī)制，增強(qiáng)企業(yè)活力；不斷提高輕工經(jīng)濟(jì)效益和市場有效供給水平”的工作指導(dǎo)思想，市場轉(zhuǎn)型成了1992年釀酒行業(yè)發(fā)展的重心工作。
這一年里，各省釀酒行業(yè)均積極地向市場靠攏。據(jù)1992年4月14日《華夏酒報》報道，由廣西柳州市糖酒公司牽頭，15省市糖酒公司參版權(quán)中國酒業(yè)新聞網(wǎng)加的跨省區(qū)聯(lián)營集團(tuán)，經(jīng)過5年的發(fā)展，至1992年成員已達(dá)到52家，形成了縱橫交錯的流通網(wǎng)絡(luò)。
1992年4月28日《華夏酒報》報道稱，“廣東省啤酒行業(yè)進(jìn)一步增強(qiáng)改革開放意識，推行‘全方位’引進(jìn)戰(zhàn)略，去年（1991年）該省啤酒產(chǎn)量37萬噸，比1980年增加23倍，今年首季產(chǎn)量又比去年同期增長88.4%�！�
據(jù)1992年8月11日《華夏酒報》介紹，成都正在籌建一個“既是常設(shè)的規(guī)范化酒類產(chǎn)品綜合批發(fā)市場，又是全國糖酒交易會等各種大型商品交易會的理想場所，并將成為國內(nèi)糖酒行業(yè)信息、商貿(mào)、經(jīng)濟(jì)的中樞和展銷交易中心”的國內(nèi)最大的規(guī)范化酒類產(chǎn)品綜合批發(fā)市場——中國酒城，建成后將“立足川黔，輻射全國，著眼世界，服務(wù)產(chǎn)銷”，更緊密地貼合市場。
在市場轉(zhuǎn)型期，涌現(xiàn)了一批走在前面的釀酒企業(yè)。
據(jù)《華夏酒報》報道，1992年9月前后，安徽亳州古井酒廠（現(xiàn)為安徽古井集團(tuán)）宣布“將進(jìn)行股份制改革的試點(diǎn)，以期引進(jìn)全新的管理體制�！蓖冢拇ㄊ」盘A郎酒廠（現(xiàn)為四川郎酒集團(tuán)有限責(zé)任公司）重點(diǎn)轉(zhuǎn)換經(jīng)營機(jī)制，“以市場為導(dǎo)向，把生產(chǎn)戰(zhàn)略由產(chǎn)供銷轉(zhuǎn)為銷供產(chǎn)，1992年1月至7月，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值、銷售收入、稅金分別比上年同期增長28.15%、126.06%和88.11%，人均實(shí)現(xiàn)稅利2.43萬元，噸酒成本下降8.57%，資金周轉(zhuǎn)時間下降55.91%”。
1992年12月15日《華夏酒報》報道了“中國糖業(yè)酒類公司與高溝酒廠聯(lián)姻合作，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷優(yōu)勢互補(bǔ)，共同開發(fā)市場”。這些都是釀酒行業(yè)和企業(yè)積極進(jìn)行市場轉(zhuǎn)型的典型。
這一時期，國際、國內(nèi)酒行業(yè)間的交流越來越密切，開放意識和對市場的重視程度進(jìn)一步提高。
《華夏酒報》于1992年9月8日報道了煙臺國際葡萄酒節(jié)的開幕盛況，“煙臺國際葡萄酒節(jié)是一次國家級、國際性、綜合型的活動，由煙臺市委、市政府邀請國家輕工業(yè)部、商業(yè)部、人民日報社、新華社、國家旅游局、中國專利局、中國銀行、中央人民廣播電臺、經(jīng)濟(jì)日報社、香港華潤集團(tuán)公司、香港招商局集團(tuán)公司、港澳中銀集團(tuán)、國際葡萄和葡萄酒局、香港貿(mào)易發(fā)展局等14個單位聯(lián)合主辦”，旨在“展示改革成就，強(qiáng)化開放意識，增強(qiáng)經(jīng)濟(jì)聯(lián)系，促進(jìn)國際交流。僅在三天的節(jié)日期間進(jìn)行的經(jīng)貿(mào)活動中，就簽訂利用外資項(xiàng)轉(zhuǎn)摘于中國酒業(yè)新聞網(wǎng)目合同97項(xiàng)，總投資額達(dá)2.7億美元，合同外資額達(dá)1.1億美元，還簽訂了出口合同117份，成交金額1877萬美元；在國內(nèi)經(jīng)濟(jì)技術(shù)協(xié)作洽談中，簽訂協(xié)作合同122項(xiàng)，資金額達(dá)3.23億元，可引進(jìn)資金1.44億元”。
1992年11月25日，中國釀酒工業(yè)協(xié)會正式成立。中國釀酒工業(yè)協(xié)會的成立是我國釀酒行業(yè)適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)的重要體現(xiàn)，也是整個釀酒行業(yè)的一件大事。中國釀酒工業(yè)協(xié)會成立至今，為促進(jìn)釀酒行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營，推動全行業(yè)的經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、管理水平提高發(fā)揮了重要的作用。
在市場化程度日益加大、行業(yè)間的交流更加密切的情況下，《華夏酒報》作為中國酒類行業(yè)唯一一份經(jīng)國家新聞出版總署批準(zhǔn)、全國公開發(fā)行的專業(yè)報紙，承擔(dān)的責(zé)任也日漸厚重。在“自己報紙自己辦，辦好報紙為自己”的思想下，在眾多國家名優(yōu)酒廠家、骨干酒類配套企業(yè)和重點(diǎn)酒類經(jīng)銷單位的支持下，華夏酒報酒類行業(yè)聯(lián)誼會于1992年11月10日正式成立。時任中宣部副部長翟泰豐和輕工業(yè)部食品司司長、中國釀酒工業(yè)協(xié)會理事長耿兆林等領(lǐng)導(dǎo)任聯(lián)誼會名譽(yù)會長，華夏酒報總編輯任會長，貴州茅臺酒廠黨委書記鄒開良、青島啤酒廠廠長劉正德、煙臺張?jiān)Ｆ咸厌劸乒究偨?jīng)理孫利強(qiáng)、河南新鄉(xiāng)輕工機(jī)械廠廠長莊希鑒擔(dān)任副會長，截至1992年11月24日，已有119個單位申請加入了聯(lián)誼會。借助這一平臺，釀酒行業(yè)和企業(yè)間的交流和溝通更加緊密，為促進(jìn)酒類行業(yè)的發(fā)展起到了積極的作用。
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