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市場觀察
佛山欲申報“南國酒都”稱號 中端酒或決定米酒未來市場走勢
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石灣鎮(zhèn)太平街106號,這個幾乎在地圖上“絕跡”的地址,低調(diào)地承載著佛山米酒100多年的歷史。
盡管太平街已經(jīng)無法在地圖上找到,但佛山米酒正試圖將廣東中高端白酒市場的“失地”收回,并實(shí)現(xiàn)米酒在全國酒業(yè)中應(yīng)有的地位。
記者近日從佛山經(jīng)貿(mào)部門獲悉,佛山正準(zhǔn)備向國家申報“中國豉香型米酒產(chǎn)業(yè)基地”稱號以及“南國酒都”稱號。同時,《佛山市米酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》也正在緊張制訂中。
“均價10元”一直是佛山米酒的一個尷尬。對此,佛山提出2015年中高檔米酒銷售額增長20倍、產(chǎn)量比例增至20%的目標(biāo)。
同時申報“中國豉香型米酒產(chǎn)業(yè)基地”稱號
太平街是建國后佛山政府新取的地名,實(shí)際上,太吉酒廠從1830年就開始在這里生產(chǎn)米酒,從未搬遷過。
1996年,太吉酒廠起草的米酒生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)正式被國家采用,成為中國第五個白酒國家標(biāo)準(zhǔn)。
“作為豉香型米酒的起源地和權(quán)威,佛山都是當(dāng)之無愧的�！碧茝S市場推廣總監(jiān)蔡壯筠說。
事實(shí)上,在經(jīng)貿(mào)部門看來,僅僅一個國家標(biāo)準(zhǔn)起草者還無法對應(yīng)佛山米酒的地位。記者獲悉,佛山正準(zhǔn)備相關(guān)材料向國家申報“中國豉香型米酒產(chǎn)業(yè)基地”稱號,并同時向省酒類行業(yè)協(xié)會申報“南國酒都”稱號。
“四川宜賓是‘中國酒都’,而佛山則是廣東米酒最大的產(chǎn)銷地,同時包括百威、青島、珠江等目前廣東最主要的啤酒消費(fèi)品牌,均在佛山建立了生產(chǎn)基地�！狈鹕浇�(jīng)貿(mào)局一位負(fù)責(zé)人認(rèn)為,佛山同樣稱得上“酒都”。
事實(shí)上,與兩個稱號申報工作同時進(jìn)行的,還包括《佛山市米酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》(以下簡稱《規(guī)劃》)的制訂。這個規(guī)劃的時間跨度或許達(dá)到10年的產(chǎn)業(yè)方針,針對佛山米酒現(xiàn)有的弊端,提出了改造思路。
據(jù)透露,《規(guī)劃》將重點(diǎn)針對米酒發(fā)展中高端產(chǎn)品進(jìn)行布局,并提出中高檔產(chǎn)品產(chǎn)量比例由目前的5%增加到2015年的20%,增長300%,以及銷售額增長20倍的目標(biāo)。
米酒企業(yè)或采用更靈活稅收政策
“佛山米酒發(fā)展,實(shí)際上是一個適度增量、倍級增值的考慮。”佛山酒類專賣管理辦公室主任吳遠(yuǎn)光說。
一個現(xiàn)象是,佛山米酒產(chǎn)量分別是瀘州、仁懷市的6倍和8倍,而產(chǎn)值卻只有后兩者的1/4和1/12。
因此,如何從政策上幫助企業(yè)沖擊中高檔白酒市場,成為《規(guī)劃》以及相關(guān)決策的關(guān)鍵。
據(jù)透露,相關(guān)部門有意在財政、金融、土地、人才等方面對佛山幾大知名米酒廠進(jìn)行專門扶持�！皼Q策層正考慮將酒企納入自主創(chuàng)新、中小企業(yè)等政策優(yōu)惠涉及的范圍內(nèi)�！毕⑷耸客嘎丁�
其中,引人注目的是稅收政策。據(jù)透露,有關(guān)部門已提出建議,希望能夠借鑒四川瀘州、貴州仁懷等城市的稅收征繳模式,改為更靈活的征稅政策,或者對重點(diǎn)米酒企業(yè)進(jìn)行一定比例的稅收返還。
“現(xiàn)金量對于酒企的意義不言而喻,多一分錢,企業(yè)就能更有力針對市場進(jìn)行營銷推廣�！辈虊洋拚J(rèn)為。
在經(jīng)貿(mào)部門看來,打造“中國豉香型米酒產(chǎn)業(yè)基地”以及“南國酒都”的成功要素,不僅在于佛山米酒的歷史底蘊(yùn)以及從白酒到啤酒的完整生產(chǎn)鏈,佛山作為華南最大酒類批發(fā)市場這一少為人知的資源同樣重要。
“佛山米酒不能只在珠三角及周邊地區(qū)盤旋,要借助市場渠道走出去,就需要把佛山打造成為全國重要的白酒集散地之一。”吳遠(yuǎn)光告訴記者。
鼓勵政府接待用本地米酒
“我們專門找全國、全省的酒類權(quán)威進(jìn)行鑒定,現(xiàn)在佛山所產(chǎn)的幾種百元級別高檔酒在口感、色澤、包裝等方面,都符合國家高檔白酒的標(biāo)準(zhǔn)要求�！眳沁h(yuǎn)光透露。
之所以強(qiáng)調(diào)佛山高檔米酒的“成色”,意在改變白酒“精英”消費(fèi)群對佛山米酒的傳統(tǒng)看法。
據(jù)悉,太吉酒廠生產(chǎn)的“廣東石灣酒”已經(jīng)成為佛山市政府招待用酒,但《規(guī)劃》希望諸如九江酒廠的“粵宴”、順德酒廠的“鳳城液”等佛山高端米酒,同樣能夠出現(xiàn)在市、區(qū)乃至基層的公務(wù)接待飯桌上。
吳遠(yuǎn)光認(rèn)為,白酒“精英”消費(fèi)群對高端白酒市場的消費(fèi)導(dǎo)向起到?jīng)Q定作用,佛山高端米酒要收復(fù)被川貴白酒以及洋酒占領(lǐng)的“失地”,首先需要攻克的就是這一群體。
同時,在產(chǎn)業(yè)發(fā)展整體規(guī)劃上,佛山或?qū)⒐膭罹破蠡コ止煞�、融資上市等方法做大做強(qiáng)。
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