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市場(chǎng)觀察
深圳酒店或?qū)⒊蔀樯钲谥笮途C合商業(yè)中心
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四易其名話滄桑
深圳酒店早已不叫深圳酒店，五年前就已更名為駿庭酒店。只是公司名稱和營(yíng)業(yè)執(zhí)照上還有“深圳酒店”的字樣。
追述深圳酒店的歷史，比深圳建市和特區(qū)成立還要久遠(yuǎn)。它的前身名為“東門旅店”，1978年以前棲身在東門老街的兩層小樓里，規(guī)模只有幾十個(gè)床位。1978年搬遷到位于深南東路現(xiàn)址的五層建筑物內(nèi)，改名為“深圳旅店”。當(dāng)時(shí)的深圳旅店是深圳最風(fēng)光的標(biāo)志性建筑，又被稱為“深圳大廈”，與僑社一起是特區(qū)成立前深圳主要的住宿場(chǎng)所，港人回鄉(xiāng)探親、內(nèi)地客人到訪主要都下榻在這里。盡管在當(dāng)時(shí)算豪華建筑，但深圳旅店沒有電梯，沒有獨(dú)立的衛(wèi)生間，單間也少，大部分是集體間按照床位出租。當(dāng)時(shí)的深圳住宿場(chǎng)所非常缺乏，深圳旅店每天爆滿，常常要在走廊加床滿足安排不下的客人，每個(gè)加床收費(fèi)5元。
1983年第一家中外合資酒店“竹園賓館”落成后，深圳酒店業(yè)飛速發(fā)展，深圳旅店也與時(shí)俱進(jìn)、不斷求新求變。1990年，深圳市飲食服務(wù)公司旗下的深圳旅店和新城酒家組建成深圳酒店有限公司，重組后的深圳酒店進(jìn)行了第一次大規(guī)模的改造，成為一間二星級(jí)的賓館。當(dāng)時(shí)主要的接待對(duì)象是香港客人，每當(dāng)節(jié)假日港客的比例高達(dá)80％。小平南巡后，大批內(nèi)地客人涌入深圳“取經(jīng)”，深圳酒店生意異�；鸨�，幾乎每天到了下午五六點(diǎn)往往是一房難求。當(dāng)時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)房房?jī)r(jià)是內(nèi)賓人民幣173元，外賓港幣284元。
2005年深圳酒店有限公司投資近3000萬元，對(duì)整體進(jìn)行改造，深圳酒店也重新定位為商務(wù)酒店，更名為“駿庭酒店”，有160多間客房。
服務(wù)精神代代傳
深圳酒店隨著時(shí)代的變遷四易其名，深圳酒店有限公司也由國(guó)有企業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)槊駹I(yíng)性質(zhì)。但今天的“駿庭酒店”賓至如歸的服務(wù)精神卻始終如一。公司副總經(jīng)理李以格先生，1983年就來深圳讀書，1991年深大畢業(yè)后就在深圳酒店工作，每月工資有五六百元，比進(jìn)政府機(jī)關(guān)當(dāng)公務(wù)員的同學(xué)高出不少。他的第一個(gè)工種就是酒店前臺(tái)的服務(wù)生，由于生意火爆，他經(jīng)常連續(xù)好幾個(gè)小時(shí)在前臺(tái)忙活。有時(shí)候一些老客戶興沖沖來酒店卻沒了房間，這個(gè)時(shí)候酒店工作人員都會(huì)為客人想辦法，有時(shí)候是加床，實(shí)在不行就挨個(gè)給其他酒店同行打電話，直到幫客人找到房間為止。盡管深圳酒店的星級(jí)不高酒店配套也不是特別完善，但酒店的回頭客可真不少。每年的住房率都保持在90％以上。這其中的奧秘除了老字號(hào)的品牌含金量外，更重要的是管理與服務(wù)。
近年來，深圳的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)方興未艾，高端星級(jí)酒店遍地開花，地處羅湖老城區(qū)的老星級(jí)酒店由于規(guī)劃設(shè)計(jì)上的先天不足和設(shè)施老化等原因，常常遭遇尷尬，缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。駿庭酒店以商務(wù)酒店的定位實(shí)行差異化競(jìng)爭(zhēng)，以創(chuàng)建經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖網(wǎng)絡(luò)和中國(guó)著名的住宿業(yè)品牌為發(fā)展目標(biāo)，讓普通人住上干凈、方便、溫馨、安全的酒店。酒店產(chǎn)品注重細(xì)節(jié)和人性化設(shè)計(jì)，客房的一些配套設(shè)施如床被、床墊等已達(dá)到四星級(jí)水平，公司還引入了如“蘇武牧羊”“西貝莜面村”“越城記魚鍋”等特色飲食，已形成了包含西北菜、閩菜、越南菜、馬來菜在內(nèi)的特色消費(fèi)，多年來駿庭酒店住房率穩(wěn)定在90％以上。2009年雖受到金融危機(jī)和甲流影響，全年的住房率仍有92％，今年預(yù)計(jì)可以達(dá)到95％，酒店位于南山東濱路的連鎖分店預(yù)計(jì)在今年8月落成開業(yè)。
再造都市綜合體
深圳酒店的地理位置正好是在東門、人民南、萬象城這一羅湖金三角核心區(qū)域的中心點(diǎn)上。隨著近年來東門、人民南的改造和萬象城崛起，令深圳酒店的管理者有了再次改造的沖動(dòng)，羅湖“金三角”空間資源整合項(xiàng)目和深圳市城市更新計(jì)劃的實(shí)施，使得深圳酒店進(jìn)行脫胎換骨的改造成為可能。羅湖區(qū)舊改辦副主任王策飛告訴記者，深圳酒店區(qū)域更新單元占地盡管只有1．52萬平方米，但它地處寸土寸金的深南路和金三角核心區(qū)域，整體改造的意義重大，所以在羅湖向市里申報(bào)的59個(gè)更新改造項(xiàng)目中脫穎而出。深圳酒店區(qū)域的改造，不僅要體現(xiàn)寶地寶用、提高土地的利用率，還應(yīng)充分考慮金三角每天百萬人流的因素，突出商貿(mào)產(chǎn)業(yè)及消費(fèi)特色，打造集“吃、住、購、游、娛”為一體的都市綜合體。城市更新不僅是以新代舊、美化城市，更重要的是提升產(chǎn)業(yè)功能，增強(qiáng)城市經(jīng)濟(jì)活力，讓“城”和“市”生生不息。
李以格認(rèn)為，深圳酒店雖然在羅湖商貿(mào)核心區(qū)域的中心點(diǎn)上，但樓體已有30多年的歷史，已顯老態(tài)，酒店基礎(chǔ)設(shè)施包括交通標(biāo)識(shí)、停車場(chǎng)還有客房配套等都難以滿足需求，深圳酒店如果不進(jìn)行第三次改造將會(huì)成為“塌陷的中心”，愧對(duì)酒店的歷史和優(yōu)越的地理位置。深圳酒店“金三角”的繁榮添磚加瓦責(zé)無旁貸。在未來的整體改造中，可通過修建地下通道，解決東門商圈和人民南商圈由于百貨廣場(chǎng)及原深房百貨的阻隔帶來的兩頭商圈人流不暢的問題；通過修建地下停車場(chǎng)，解決片區(qū)停車難問題。該片的改造，可將整個(gè)金三角完美連接，擴(kuò)大羅湖“金三角”作為國(guó)際消費(fèi)中心的吸引力，成為繼萬象城、金光華后的又一個(gè)羅湖商業(yè)新亮點(diǎn)。
深圳酒店有限公司有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，城市更新對(duì)酒店來說是一次絕好的提升機(jī)會(huì)，深圳酒店改造的基本定位初步設(shè)想為集業(yè)態(tài)齊全的商業(yè)、高級(jí)酒店、高檔寫字樓、高端白領(lǐng)商務(wù)公寓為一體的都市綜合體，為消費(fèi)者提供高格調(diào)、高品位的購物、休閑、娛樂場(chǎng)所成為塑造引導(dǎo)都市潮流的商業(yè)物業(yè)現(xiàn)代形象和深圳著名的大型綜合商業(yè)中心。
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