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市場(chǎng)觀察
五湖四海國(guó)際水產(chǎn)交易中心打造市場(chǎng)新模式
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據(jù)統(tǒng)計(jì)，泛珠三角每年水產(chǎn)品需求量為2700萬(wàn)噸，每年交易額高達(dá)2000億元。一面是良好的發(fā)展前景，一面卻是老市場(chǎng)備受詬病的環(huán)境差、行業(yè)管理混亂以及惡性競(jìng)爭(zhēng)等問題。廣東水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)鄧家焯曾指出，廣州海味及水產(chǎn)市場(chǎng)總產(chǎn)值走在全國(guó)前列，但整體定位偏低、功能較單一、規(guī)模較小，目前已不能滿足市場(chǎng)需求，未來(lái)走在市場(chǎng)前沿的海味及水產(chǎn)市場(chǎng)一定具備上規(guī)模、重品牌、多功能等要素，廣州水產(chǎn)專業(yè)市場(chǎng)升級(jí)換代勢(shì)在必行。
記者在現(xiàn)場(chǎng)了解到，“五湖四海”是全國(guó)首創(chuàng)“五區(qū)聯(lián)動(dòng)”、最具規(guī)模的國(guó)際水產(chǎn)交易中心，可以解決老水產(chǎn)市場(chǎng)發(fā)展所面臨的難題。市場(chǎng)集水產(chǎn)、海味、凍品、展貿(mào)及美食五大板塊于一體，對(duì)于經(jīng)銷商來(lái)說(shuō)，意味著水產(chǎn)采購(gòu)從此可實(shí)現(xiàn)‘一站式’”。五湖四海項(xiàng)目執(zhí)行董事何利耀向記者介紹。
一直以來(lái)，傳統(tǒng)水產(chǎn)市場(chǎng)采取“前店后倉(cāng)”的經(jīng)營(yíng)模式，目前已經(jīng)不再適合城市發(fā)展的需要。據(jù)了解，六七年前，廣州就開始試圖打造多功能、大型的海味交易市場(chǎng)，目前雖有所改進(jìn)，但離現(xiàn)代化水產(chǎn)市場(chǎng)仍有很大的距離�！拔搴暮！钡慕�，恰好彌補(bǔ)了這方面的空白。據(jù)市場(chǎng)方的馬經(jīng)理介紹，“五湖四海”實(shí)現(xiàn)了配套供應(yīng)系統(tǒng)全面升級(jí)。“形成了中央供氧、中央供海水和中央供冷水三大系統(tǒng)�！痹谑忻衿毡殛P(guān)心的環(huán)境方面，市場(chǎng)也下足功夫，市場(chǎng)投資近千萬(wàn)元，建造了大型地下污水處理池，所有污水全部經(jīng)污水處理凈化后再排入市政管道。”
配套的精良，解決了業(yè)戶的后顧之憂。業(yè)戶胡先生對(duì)記者說(shuō)，以前還擔(dān)心新市場(chǎng)可能配套不完善，但是來(lái)了之后才看到，真的很不錯(cuò)。初次涉足水產(chǎn)的梁女士來(lái)市場(chǎng)考察后，決定租下一個(gè)檔口�！半m然我不是很懂這個(gè)行業(yè)，但是看到市場(chǎng)配套這么好，就決定來(lái)這里邊做邊學(xué)了�！�
對(duì)于那些來(lái)自黃沙水產(chǎn)市場(chǎng)的業(yè)戶，“五湖四�！背兄Z的租金優(yōu)惠等一系列條件確實(shí)有吸引力�！耙郧皳�(dān)心新市場(chǎng)的人氣，如果租金貴的話，我就不來(lái)了。”一位不愿透露姓名的黃沙市場(chǎng)檔主說(shuō)，“現(xiàn)在市場(chǎng)頭3個(gè)月租金全免，我先來(lái)這開個(gè)分檔。等以后生意好了再慢慢轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)。”記者了解到，“五湖四海”得到了政府的大力支持，該項(xiàng)目被番禺區(qū)列入重點(diǎn)支持打造的龍頭項(xiàng)目，總投資近5億元，目前市場(chǎng)273個(gè)檔口已基本租完。
從政府的助力到配套的優(yōu)化升級(jí)，五湖四海從一開始就致力于成為行業(yè)的領(lǐng)跑者。鄧家焯曾表示，按照水產(chǎn)市場(chǎng)的選址標(biāo)準(zhǔn)，從廣州十大區(qū)域來(lái)看，番禺最適合�？梢灶A(yù)知，“五湖四�！钡膹�(qiáng)勢(shì)登陸將對(duì)原有水產(chǎn)市場(chǎng)格局帶來(lái)沖擊，傳統(tǒng)市場(chǎng)向現(xiàn)代市場(chǎng)轉(zhuǎn)變更是必然趨勢(shì)。而從中受惠的，除了與水產(chǎn)息息相關(guān)的行業(yè)人士，還有那些喜愛海鮮的消費(fèi)者。
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