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市場觀察
石獅水產(chǎn)深加工形成四大加工群
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石獅市華寶明祥食品有限公司計劃總投資1億元建設(shè)冷庫及水產(chǎn)深加工項目，已于4月17日奠基。石獅市正源水產(chǎn)科技開發(fā)有限公司計劃總投資1.75億元，興建3萬噸冷庫及配套加工水產(chǎn)食品罐頭廠等工程，年設(shè)計生產(chǎn)能力4.5萬噸。石獅市隆成水產(chǎn)食品有限公司計劃總投資5000萬元建設(shè)2萬噸大型凍庫項目。
石獅市采取龍頭企業(yè)帶動和名牌產(chǎn)品開發(fā)的戰(zhàn)略，水產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展快，全市已形成擁有省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)2家、省級水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)5家，共有加工企業(yè)85家，水產(chǎn)冷凍廠42家。擁有調(diào)味干品、魚糜制品、頭足類制品、腌熏制品、冷凍制品、海洋生化產(chǎn)品、食品添加劑等八大系列120多種產(chǎn)品，暢銷歐美、澳洲、日本、東南亞等國家和我國港澳臺等地區(qū)。
石獅市水產(chǎn)品加工出口創(chuàng)匯不斷拓展，石獅市華寶海洋生物化工有限公司生產(chǎn)氨基葡萄糖鹽酸鹽及其衍生物，年產(chǎn)量約2000噸，年創(chuàng)匯3000多萬美元，其產(chǎn)品100%出口。石獅市正源水產(chǎn)科技開發(fā)有限公司、石獅市恒泰水產(chǎn)食品有限公司、石獅市利成水產(chǎn)食品有限公司開展中上層鮐鲹魚類加工冷凍產(chǎn)品遠銷東南亞國家，出口量超2萬噸，創(chuàng)匯約3000萬美元。石獅市海星食品有限公司鰹魚煙熏加工產(chǎn)品，遠銷東南亞等國家和地區(qū)，年出口創(chuàng)匯120萬美元。華寶明祥食品有限公司采用日本傳統(tǒng)水產(chǎn)加工工藝與現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)相結(jié)合的方法，研制開發(fā)的水產(chǎn)干制品、凍制品通過美國HACCP產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證，取得歐盟注冊認(rèn)證。其產(chǎn)品暢銷日本、韓國、俄羅斯、美國、菲律賓等國家，年收入新增500萬美元。
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