產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型讓洪澤水產(chǎn)品提檔升級(jí)

    2009年，洪澤湖大閘蟹經(jīng)歷了由“替身”到“正身”、由“幕后”到“幕前”的嬗變，聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，身價(jià)倍增。今年是世博年，也是產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型年，洪澤緊抓機(jī)遇，大做大閘蟹產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型文章，通過(guò)轉(zhuǎn)型升級(jí)讓洪澤湖大閘蟹在世博舞臺(tái)上爬行的更有力量。

　　在做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)主體上抓轉(zhuǎn)型。新建以大閘蟹為養(yǎng)殖主體的現(xiàn)代漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園，規(guī)模達(dá)到1.5萬(wàn)畝，新增1000畝以上連片成塊、設(shè)施配套、立體生態(tài)、規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的大蟹養(yǎng)殖基地3個(gè)，在重點(diǎn)漁業(yè)鎮(zhèn)建立200畝以上區(qū)域化、專(zhuān)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化的高效養(yǎng)殖示范區(qū)6個(gè)。培育一批上規(guī)模、上水平的龍頭企業(yè)，對(duì)一批規(guī)模大、購(gòu)銷(xiāo)服務(wù)好、帶動(dòng)力強(qiáng)的流通企業(yè)和合作社實(shí)行重點(diǎn)獎(jiǎng)勵(lì)扶持，帶動(dòng)全縣生態(tài)養(yǎng)殖戶的發(fā)展和龍頭企業(yè)提檔升級(jí)，目前全縣已發(fā)展各類(lèi)大閘蟹專(zhuān)業(yè)合作社和流通企業(yè)61個(gè)。

　　在優(yōu)化養(yǎng)殖模式上抓轉(zhuǎn)型。加快優(yōu)質(zhì)苗種繁育基地建設(shè)，通過(guò)資金、技術(shù)、政策等扶持，發(fā)展蟹種繁育大戶6戶、基地2個(gè)、面積1500畝，其中高良澗鎮(zhèn)養(yǎng)殖公司500畝池塘，一年繁育扣蟹3000萬(wàn)只，可全面提高良種覆蓋率。推廣優(yōu)質(zhì)大蟹養(yǎng)殖技術(shù)、微生物制劑使用技術(shù)和配合飼料使用技術(shù)，充分保護(hù)水體水質(zhì)資源。推進(jìn)生態(tài)健康養(yǎng)殖，開(kāi)展蟹塘清雜、伊樂(lè)藻種植、螺螄投放，發(fā)展種草養(yǎng)蟹、生態(tài)養(yǎng)蟹，加快改造老化池塘，提高4兩以上公蟹、3.5兩以上母蟹的大規(guī)格優(yōu)質(zhì)生態(tài)蟹產(chǎn)出比重，形成大閘蟹生態(tài)養(yǎng)殖特色。目前，全縣種草養(yǎng)蟹面積已達(dá)7.38萬(wàn)畝，螺螄投放面積已達(dá)7.95萬(wàn)畝。西順河鎮(zhèn)大江養(yǎng)殖公司，今年專(zhuān)門(mén)拿出100畝水面，將以前的內(nèi)塘死水養(yǎng)殖改為循環(huán)活水養(yǎng)蟹，成功后將對(duì)全部塘口進(jìn)行改造，全面發(fā)展活水養(yǎng)蟹。

　　在開(kāi)拓市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)上抓轉(zhuǎn)型。建成以水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)為主導(dǎo)的快速市場(chǎng)通道，水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)與中國(guó)電信合作，建立全國(guó)唯一的電子商務(wù)信息平臺(tái)，與省水產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心簽訂共建綠色水產(chǎn)品大市場(chǎng)合作協(xié)議，并與沃爾瑪、南京時(shí)代、北京華聯(lián)等國(guó)際國(guó)內(nèi)大超市簽訂洪澤湖大閘蟹購(gòu)銷(xiāo)合作協(xié)議，上市季節(jié)，該市場(chǎng)每天可為合作超市提供鮮活大閘蟹1000公斤以上。大市場(chǎng)在建成7000立方米冷庫(kù)的基礎(chǔ)上，下半年將新建2萬(wàn)立方米的冷庫(kù)，計(jì)劃在洪澤湖區(qū)打造十萬(wàn)噸冷庫(kù)群，讓更多的大閘蟹經(jīng)營(yíng)戶入市發(fā)展，形成規(guī)模效應(yīng)，極大地延伸洪澤湖大閘蟹乃至整個(gè)洪澤湖水產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈。擴(kuò)大直銷(xiāo)店的數(shù)量和規(guī)模，縣內(nèi)已有洪澤湖大閘蟹直銷(xiāo)店38家，年銷(xiāo)售100萬(wàn)公斤的1家、10萬(wàn)公斤的8家；縣外已在全國(guó)一線城市掛牌設(shè)立直銷(xiāo)店10多個(gè)。今年將在北京、上海、南京等大中城市設(shè)立直銷(xiāo)店50家以上，發(fā)展暫養(yǎng)基地10個(gè)以上。

　　在放大品牌效應(yīng)上抓轉(zhuǎn)型。制定洪澤湖大閘蟹品牌發(fā)展和規(guī)范管理標(biāo)準(zhǔn)以及市場(chǎng)運(yùn)作方案，對(duì)洪澤湖大閘蟹產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、銷(xiāo)售質(zhì)量、品牌包裝、節(jié)慶營(yíng)銷(xiāo)等采用嚴(yán)格統(tǒng)一的規(guī)定和運(yùn)作，確保市場(chǎng)上的“洪澤湖”大閘蟹系出正宗名門(mén)。將“洪澤湖”品牌統(tǒng)一注冊(cè)、統(tǒng)一授權(quán)、統(tǒng)一營(yíng)銷(xiāo)�！昂闈珊�大閘蟹”已經(jīng)成為市級(jí)知名商標(biāo)，今年力爭(zhēng)獲評(píng)省級(jí)著名商標(biāo)和國(guó)家級(jí)馳名商標(biāo)，分別向國(guó)家工商總局和質(zhì)檢總局申報(bào)最富含金量的“洪澤湖大閘蟹”地理標(biāo)志證明商標(biāo)和地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，提升品牌附加值。策劃舉辦中國(guó)洪澤湖國(guó)際大閘蟹節(jié)，加大品牌產(chǎn)品的宣傳和推介力度，提高洪澤湖大閘蟹的知名度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。