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市場(chǎng)觀察
國(guó)香茶城用特色終結(jié)“戰(zhàn)國(guó)時(shí)代”
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作為河南省茶葉商會(huì)會(huì)長(zhǎng)、國(guó)香茶城總經(jīng)理，從2003年籌建鄭州茶葉批發(fā)市場(chǎng)，到2008年建成國(guó)香茶城，她用7年時(shí)間耕耘中原的茶葉市場(chǎng)。
如今，在整體需求已經(jīng)趨于飽和的鄭州茶葉市場(chǎng)，正在呈現(xiàn)出明顯供大于求的買方市場(chǎng)特征。
在6大茶城昏無(wú)天日的競(jìng)爭(zhēng)中，姬霞敏已經(jīng)擁有鄭州茶葉批發(fā)市場(chǎng)，卻還要再建國(guó)香茶城。這是一步妙棋還是一步險(xiǎn)招？
坐在對(duì)面的姬霞敏自信滿滿：“茶葉作為高檔消費(fèi)品，必須走高端路線。隨著鄭州的現(xiàn)代化進(jìn)程，作為臨時(shí)性建筑的鄭州茶葉批發(fā)市場(chǎng)很快會(huì)退到三環(huán)以外。”
這樣的商業(yè)敏感和提前布局，在姬霞敏的從商經(jīng)歷中屢屢出現(xiàn)。
棋局越來(lái)越大，勝負(fù)尚待觀察。
重建一個(gè)市場(chǎng)
姬霞敏開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)茶葉市場(chǎng)并非偶然。
事情還得從2001年說(shuō)起，那時(shí)姬霞敏還在做農(nóng)產(chǎn)品生意。一次偶然的機(jī)會(huì)，她在廣州誤打誤撞進(jìn)了茶博會(huì)。
一走進(jìn)茶博會(huì)，姬霞敏驚呆了：“鄭州開(kāi)過(guò)全國(guó)性的糖煙酒交易會(huì)，為什么就不能開(kāi)茶博會(huì)？”身邊有個(gè)當(dāng)?shù)嘏笥褬?lè)了：“在河南開(kāi)茶博會(huì)？那里連茶葉市場(chǎng)都沒(méi)有！”
朋友的話使姬霞敏陷入了沉思：鄭州交通便利，政府正著力打造商貿(mào)城，五金市場(chǎng)、食品市場(chǎng)、服裝市場(chǎng)遍地都是，可偏偏沒(méi)有茶葉市場(chǎng)。
發(fā)現(xiàn)商機(jī)的姬霞敏開(kāi)始意識(shí)到，發(fā)展茶葉市場(chǎng)，或許是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
2003年10月，通過(guò)一番努力后，姬霞敏聯(lián)合臺(tái)商合資籌建了現(xiàn)在的鄭州茶葉批發(fā)市場(chǎng)。
由于當(dāng)時(shí)考慮不充分，導(dǎo)致市場(chǎng)建設(shè)簡(jiǎn)陋，定位不清晰。隨后幾年，姬霞敏開(kāi)始認(rèn)識(shí)到：“茶葉作為高檔消費(fèi)品，必須要有一個(gè)好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境，走高端路線或許會(huì)比較有潛力�！�
作為臨時(shí)性建筑的鄭州茶葉批發(fā)市場(chǎng)，不具備高端的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。同時(shí)，她也認(rèn)識(shí)到，隨著鄭州的現(xiàn)代化進(jìn)程，臨時(shí)性建筑的商品市場(chǎng)有可能要退到三環(huán)以外。
那么，這就意味著要重新選擇地點(diǎn)，重新建立新市場(chǎng)。
“其實(shí)，在2008年前后，鄭州就已經(jīng)有五家茶葉批發(fā)市場(chǎng)了，當(dāng)時(shí)茶葉市場(chǎng)基本處于飽和狀態(tài)，同時(shí)這五家市場(chǎng)和鄭州茶葉批發(fā)市場(chǎng)走的是傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)路子，沒(méi)有特色�！奔济艚榻B。
于是，一個(gè)更為大膽的想法在姬霞敏的心里誕生了——重新建立一個(gè)新市場(chǎng)，定位高端。
2008年5月，國(guó)香茶城建成開(kāi)始試營(yíng)業(yè)。
在她看來(lái)，國(guó)香茶城是高檔的永久性建筑，擁有高端、精品式的經(jīng)營(yíng)環(huán)境，這就保證了其充分的發(fā)展空間，同時(shí)打造茶文化的殿堂。
“我們投入巨資采用高檔次、高品位、永久性的商鋪鋪面，園林式的建筑布局，打造一個(gè)真正的茶文化主題公園�！奔济魧�(duì)此很自豪。
特色街區(qū)＋夜經(jīng)濟(jì)
在國(guó)香茶城文化特色街，你可以購(gòu)物、品茶，可以學(xué)習(xí)茶藝，可以觀看茶藝表演、賞玩和茶有關(guān)的詩(shī)、畫、工藝品、品嘗別具風(fēng)味茶餐……
這個(gè)特色旅游休閑廣場(chǎng)緣于鄭州市市長(zhǎng)趙建才曾在2009年提出的鄭州“特色街區(qū)+夜經(jīng)濟(jì)”模式。
當(dāng)時(shí)鄭州市管城區(qū)也提出傾力打造東南商圈，姬霞敏認(rèn)為時(shí)機(jī)到了。國(guó)香茶城積極申報(bào)了鄭州市特色街區(qū)。2009年12月，包括國(guó)香茶城茶文化特色街在內(nèi)的5個(gè)特色街區(qū)得到了鄭州市市政府的批準(zhǔn)。
這些特色街區(qū)將得到在規(guī)劃、土地、市容環(huán)境、道路交通、燈光綠化、招商引資等方面政府支持。
國(guó)香茶城在打出“特色街區(qū)”這張牌的同時(shí)，對(duì)市場(chǎng)功能上也有了詳細(xì)的優(yōu)化。現(xiàn)在的國(guó)香茶城分為交易區(qū)、展銷展示區(qū)、科研開(kāi)發(fā)區(qū)、生產(chǎn)加工區(qū)、倉(cāng)儲(chǔ)物流區(qū)、觀光旅游區(qū)和生活區(qū)七大部分，集商貿(mào)、文化、旅游為一體。
夜生活成了國(guó)香茶城的另一大奇招。特別是夏季6月至10月，每周五、周六、周日晚上，在景區(qū)內(nèi)會(huì)同期舉辦茶文化表演節(jié)目。
“我們就是要把國(guó)香茶城打造成擁有優(yōu)雅休閑環(huán)境的現(xiàn)代化、人性化星級(jí)豪華商鋪�！眹�(guó)香茶城綜合辦公室主任崔保峰興奮地說(shuō)。
以品牌帶動(dòng)散茶
彩繪門頭、瓷磚地面、高檔的品茶臺(tái)、齊全的保鮮設(shè)備……這些都是國(guó)香茶城每個(gè)商戶的最基礎(chǔ)設(shè)施。
在商戶進(jìn)入市場(chǎng)之初，姬霞敏就要求他們對(duì)商鋪進(jìn)行裝修，許多商戶當(dāng)時(shí)不以為然。
一位趙姓商戶不理解：“我干了一輩子茶葉生意，從沒(méi)有這么多講究，照樣賺錢�！�
甚至連姬霞敏的親戚朋友也勸她說(shuō)：“投資那么大，好不容易才招來(lái)這些商戶，管他裝修不裝修，到時(shí)候交錢不就行了嗎？要不他們一甩手走了咋辦？”
姬霞敏沒(méi)有動(dòng)搖，她向商戶解釋：“茶葉不是一般的農(nóng)產(chǎn)品，而是健康飲品，如果再用敞口的蛇皮袋賣茶葉，你永遠(yuǎn)也做不大！”她以廣州芳村茶葉市場(chǎng)為例，期望和商戶一起建設(shè)高檔市場(chǎng)。
為了減經(jīng)商戶的經(jīng)營(yíng)負(fù)擔(dān)，姬霞敏決定給商戶3～6個(gè)月的裝修培育期，免去期間租金。她與工商稅務(wù)部門協(xié)調(diào)，讓商戶享受茶農(nóng)的各項(xiàng)優(yōu)惠政策。整個(gè)市場(chǎng)的裝修順利完成。
同時(shí)她給商戶灌輸品牌化思想，同時(shí)通過(guò)新聞媒體和公司的營(yíng)銷手段對(duì)外宣傳進(jìn)行市場(chǎng)推廣。
她每年都舉辦紫砂藝術(shù)節(jié)并利用這個(gè)平臺(tái)，做足茶文化，以此打造河南茶葉品牌。
“我經(jīng)常給茶商們說(shuō)，一定要做自己的品牌，一定要養(yǎng)自己的孩子，要給他包裝�！奔济舯硎�，逐漸引進(jìn)一些品牌，以品牌帶動(dòng)散茶，逐漸引導(dǎo)商戶走入他自己的品牌。
將茶農(nóng)直接引進(jìn)茶城，給商戶帶來(lái)了真正的方便。一位來(lái)自福建安溪的資深商戶詹方枝，來(lái)河南17年，可以說(shuō)是來(lái)河南銷售鐵觀音的第一人，每年都有大批的鐵觀音茶葉被他帶來(lái)河南各地。如今僅國(guó)香茶城就有近10家商戶直接到他的家鄉(xiāng)茶園收茶。
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