繭價(jià)大漲，為何砍桑？

　　繭價(jià)漲得高

　　增收卻不多

　　嘉興市秀洲區(qū)的養(yǎng)蠶大戶徐傳金5年前承包了村里的35畝桑園來(lái)養(yǎng)蠶，但是到現(xiàn)在，他的桑園已經(jīng)被他砍得只剩下15畝了。他愛人說(shuō)：“前幾年錢掙不到，虧本了。蠶繭價(jià)格是高了,但民工的工資也高了�！币�?yàn)橐粋�(gè)人最多只能養(yǎng)一張半的蠶種，所以每到養(yǎng)蠶的時(shí)候，徐傳金家都要雇人幫忙。近5年來(lái)，嘉興當(dāng)?shù)仞B(yǎng)蠶雇工工資已經(jīng)上漲了3倍多，大大增加了養(yǎng)蠶的成本。據(jù)徐傳金說(shuō),2007年大概虧了1萬(wàn)多元，2007和2008兩年總共虧掉4萬(wàn)元左右。

　　因?yàn)榻衲甏豪O收購(gòu)價(jià)格高，徐傳金一共賣了23000元的價(jià)錢，但扣除各項(xiàng)成本算下來(lái)，也就剩下了5000元。他說(shuō)：“桑樹我們肯定不要了，村里已砍掉幾百畝了�！�

　　由于蠶繭收購(gòu)價(jià)格一直上不去，當(dāng)?shù)睾芏囵B(yǎng)蠶的農(nóng)民開始一點(diǎn)一點(diǎn)地把桑樹砍掉。而今年的春繭價(jià)雖然創(chuàng)下了15年來(lái)的新高，但因?yàn)槌杀締?wèn)題，蠶農(nóng)獲利并不是很高，他們對(duì)今后的養(yǎng)蠶狀況也并不樂(lè)觀。近幾年來(lái)，蠶繭價(jià)格的大起大落，讓蠶農(nóng)們感覺(jué)養(yǎng)蠶風(fēng)險(xiǎn)太大。在嘉興，2007年蠶繭收購(gòu)價(jià)是每擔(dān)1000元左右，但2008年卻降到了每擔(dān)480元，今年的收購(gòu)價(jià)又達(dá)到了1700多元的歷史最高。這讓很多蠶農(nóng)感覺(jué)到，養(yǎng)蠶還不如到企業(yè)打工合算。

　　浙江嘉興市蠶桑管理站站長(zhǎng)蔡玉根說(shuō),今年是增產(chǎn)又增收，但是1000多元錢一張蠶繭的收益，和每月1500元的打工收入相比沒(méi)有太大優(yōu)勢(shì)。“而且養(yǎng)桑還要冒風(fēng)險(xiǎn)，蠶要發(fā)病，還會(huì)碰上價(jià)格不好的時(shí)候�！�

　　根據(jù)國(guó)家蠶繭絲綢辦公室的統(tǒng)計(jì)，2009年全國(guó)桑園面積是80.5萬(wàn)公頃，同比下降了8.55%；蠶繭產(chǎn)量是56.35萬(wàn)噸，同比更是下降了17%。業(yè)內(nèi)預(yù)計(jì)，蠶桑養(yǎng)殖數(shù)量的下降很可能會(huì)加劇今年蠶繭價(jià)格的波動(dòng)。正是因?yàn)樾Q繭價(jià)格的大幅波動(dòng)，所以即便今年的收購(gòu)價(jià)創(chuàng)了新高，也沒(méi)有給養(yǎng)蠶的農(nóng)民帶來(lái)信心。

　　供不應(yīng)求是假

　　產(chǎn)能過(guò)剩是真

　　繅絲廠、絲綢廠等蠶繭的下游企業(yè)，也在焦慮之中。國(guó)內(nèi)最大的繅絲生產(chǎn)企業(yè)之一浙江絲綢之路集團(tuán)公司每年要消耗大約1800噸的干繭，占了全國(guó)蠶繭總產(chǎn)量的百分之一左右。繭價(jià)的飆漲已經(jīng)給企業(yè)帶來(lái)了價(jià)格倒掛的難題。按照繭絲行業(yè)的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，2.5噸鮮繭可制成1噸干繭，3.5噸干繭才能制成一噸生絲，這樣按目前市場(chǎng)16.5元一斤的鮮繭價(jià)格，生絲的“裸成本”就達(dá)到了1噸28.8萬(wàn)多元。再加上人員工資等各種生產(chǎn)成本，生絲合理的出廠價(jià)應(yīng)該在30萬(wàn)元/噸左右。但目前市場(chǎng)上交易的生絲價(jià)格卻只有28萬(wàn)元/噸。這就意味著繅絲廠每生產(chǎn)一噸生絲就要賠上2萬(wàn)元。

　　“絲綢之路”董事長(zhǎng)凌蘭芳說(shuō),“我們每個(gè)月大約要生產(chǎn)40到45噸生絲，每個(gè)月我們的虧損就要達(dá)到70萬(wàn)到80萬(wàn)元�！彼�告訴記者，現(xiàn)在很多企業(yè)都面臨和他們一樣的困境，有些企業(yè)甚至瀕臨停產(chǎn)和倒閉。在一些周邊地區(qū)，幾乎所有的繅絲企業(yè)都生產(chǎn)不正常，50%以上的企業(yè)都有重大虧損。

　　業(yè)內(nèi)專家告訴記者，在正常的情況下，1斤鮮繭和1斤豬肉是等值的，15噸棉花的價(jià)格和1噸生絲的價(jià)格也應(yīng)該是等值的，通過(guò)這兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行比較，就能判斷這個(gè)市場(chǎng)是否穩(wěn)定。

　　據(jù)凌蘭芳的經(jīng)驗(yàn),“如果一斤鮮繭的價(jià)格高于豬肉的價(jià)格很多，那么鮮繭必然回落；如果一斤鮮繭的價(jià)格低于一斤豬肉的價(jià)格很多，那么鮮繭的價(jià)格必然回升。”

　　在業(yè)內(nèi)，很多人都說(shuō)，這幾年的蠶繭收購(gòu)價(jià)就像“過(guò)山車”，而每一次繭價(jià)的大起大落，也傷害了無(wú)數(shù)繭農(nóng)和下游絲綢企業(yè)的心。那么蠶繭的價(jià)格為什么會(huì)有這么大的起落呢？

　　全國(guó)最大的絲綢制品交易專業(yè)市場(chǎng)——中國(guó)繭絲綢交易市場(chǎng)副總裁王錦松表示,今年蠶繭價(jià)格飆漲，是供求關(guān)系作用的結(jié)果,并不是人為炒作或投機(jī)造成。其中,國(guó)內(nèi)蠶繭總量失控是造成蠶繭價(jià)格大幅波動(dòng)的主要原因。

　　在這個(gè)交易市場(chǎng)的網(wǎng)絡(luò)交易k線圖上，清晰地顯示了干繭和生絲每一天的交易價(jià)格和走勢(shì)，可以看到，幾乎每隔4到5年，蠶繭的價(jià)格都會(huì)經(jīng)歷一次大起大落。產(chǎn)量高的年份，往往蠶繭的價(jià)格最低。比如2007年，我國(guó)蠶繭的總產(chǎn)量達(dá)到了80多萬(wàn)噸，是歷史上最高的，但當(dāng)年的收購(gòu)價(jià)卻低到每擔(dān)50公斤480元左右。2009年總產(chǎn)量逐漸回落到現(xiàn)在的55萬(wàn)噸左右，那么價(jià)格也達(dá)到了每擔(dān)1700多元的歷史最高價(jià)。此外，國(guó)內(nèi)繅絲行業(yè)生產(chǎn)能力過(guò)剩，也是造成蠶絲價(jià)格起伏不定的重要原因。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)有2000多家繅絲企業(yè)，國(guó)內(nèi)蠶繭的總產(chǎn)量最高曾經(jīng)達(dá)到了87萬(wàn)噸，但數(shù)量眾多的繅絲企業(yè)卻能夠消耗多一倍以上的蠶繭。在蠶繭產(chǎn)量較低的時(shí)候，這些過(guò)剩的繅絲企業(yè)往往會(huì)爭(zhēng)奪原料，造成了蠶繭供不應(yīng)求的假象。

　　王錦松表示：“現(xiàn)在的價(jià)格反映出的是生產(chǎn)的需要，而不是一個(gè)真正的消費(fèi)需求，所以大家在爭(zhēng)原料的過(guò)程中，可能引起價(jià)格漲得特別高。”

　　漲漲跌跌何時(shí)休

　　絲綢大國(guó)何時(shí)強(qiáng)

　　從1993年到現(xiàn)在，在蠶繭產(chǎn)業(yè)歷史上一共出現(xiàn)了3次大的漲跌，而每一次的漲跌幾乎無(wú)一例外都會(huì)為下一次的漲跌埋下隱患。蠶繭價(jià)格漲了，往往會(huì)引來(lái)更多的農(nóng)民來(lái)養(yǎng)蠶，等到養(yǎng)殖數(shù)量上去之后，蠶繭又開始因?yàn)楣┻^(guò)于求而跌到低谷。

　　專家指出，蠶繭價(jià)格的穩(wěn)定對(duì)于整個(gè)行業(yè)發(fā)展至關(guān)重要，而有效控制全國(guó)的總產(chǎn)量是實(shí)現(xiàn)蠶繭價(jià)格穩(wěn)定的關(guān)鍵點(diǎn)。此外，收購(gòu)環(huán)節(jié)混亂也是目前蠶絲產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大癥結(jié)，如果能夠讓加工企業(yè)和蠶農(nóng)之間直接建立起緊密的合作關(guān)系，發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，對(duì)于規(guī)避繭絲綢價(jià)格的大起大落，應(yīng)該是個(gè)很好的辦法。

　　專家認(rèn)為，目前，我國(guó)只能算是一個(gè)傳統(tǒng)的絲綢大國(guó)，而不是一個(gè)絲綢強(qiáng)國(guó)。雖然國(guó)際市場(chǎng)上70%-80%的絲綢都出自于中國(guó)，但這些對(duì)外出口的產(chǎn)品大都是作為原料的干繭和粗加工的生絲，處于整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈中下游。中國(guó)絲綢在國(guó)際市場(chǎng)上并沒(méi)有話語(yǔ)權(quán)。只有發(fā)展高端產(chǎn)品，增加產(chǎn)品科技含量和附加值，蠶繭產(chǎn)業(yè)才會(huì)有出路。

　　國(guó)家蠶桑產(chǎn)業(yè)體系產(chǎn)經(jīng)研究室主任顧國(guó)達(dá)建議，應(yīng)該加大企業(yè)兼并重組的力度，來(lái)培養(yǎng)大的絲綢企業(yè)集團(tuán)，讓他們?cè)趪?guó)際市場(chǎng)有定價(jià)權(quán)，這樣的話可以將一部分國(guó)際貿(mào)易的利益，轉(zhuǎn)移到我們國(guó)內(nèi)來(lái)。