蔡志強(qiáng)：港式商業(yè)緣何受寵京城

    不久前,處于王府井商圈的一家知名商場悄然換帥,新的職業(yè)經(jīng)理人來自香港。這已經(jīng)不是第一例了,港式商業(yè)已經(jīng)成為王府井商圈的主流,并成為北京市場頗受青睞的一個縮影。記者特地采訪了北京apm(原新東安商場)總經(jīng)理蔡志強(qiáng)——究竟是什么原因讓香港零售企業(yè)在北京市場“如魚得水”。

　　看裝修廢物練就細(xì)膩

　　在商場品牌日趨同質(zhì)化的大背景下,商業(yè)企業(yè)最大的差異體現(xiàn)在服務(wù)層面,這恰恰是香港零售企業(yè)最大的特色和優(yōu)勢。

　　蔡志強(qiáng)告訴記者,香港零售企業(yè)最大的優(yōu)勢在于細(xì)膩的服務(wù)。為了量化這一概念,蔡志強(qiáng)為記者講述了一個有關(guān)細(xì)膩的故事。北京apm的母公司新鴻基地產(chǎn)開發(fā)的樓盤一直是香港市場的旺鋪,不過,受到青睞并非因為價格因素,而是緣于新鴻基地產(chǎn)細(xì)致的物業(yè)服務(wù)。

　　一般情況下,為了了解入駐居民對于樓盤的滿意程度,不少商家都會采取入戶調(diào)查的方式,挨家挨戶“敲門”,獲得居民的反饋,但不少居民迫于服務(wù)延續(xù)的顧慮,不敢將真實意見反映給商家。蔡志強(qiáng)告訴記者,為了獲得居民對于樓盤的真實反饋,新鴻基地產(chǎn)的工作人員會來到垃圾房翻看居民的裝修廢物,從而了解新鴻基地產(chǎn)為住宅配備的洗手池、浴盆是被居民所用,還是被直接淘汰。實際上,從這些渠道獲取信息的真實度,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通的入戶調(diào)查。獲取信息后,新鴻基地產(chǎn)會根據(jù)居民的實際需求調(diào)整配備樓盤的軟硬件設(shè)施。

　　延續(xù)品牌服務(wù)品質(zhì)

　　盡管地產(chǎn)行業(yè)與零售領(lǐng)域在經(jīng)營層面存在差異,但服務(wù)理念相同,新鴻基地產(chǎn)也將這種細(xì)致的服務(wù)觀念,移植到商場的日常經(jīng)營中。

　　“衛(wèi)生間的環(huán)境好,商場其余的環(huán)境就不會差”,蔡志強(qiáng)告訴記者,衛(wèi)生間環(huán)境的優(yōu)劣是衡量一個商場水準(zhǔn)高低的重要標(biāo)志。在很多商場,不少女士衛(wèi)生間都存在排隊的現(xiàn)象,在北京apm,為了給消費者提供便利,商場在加大衛(wèi)生間面積的同時,還同時設(shè)置了蹲便器和坐便器。同時,商場每日都會按時查看衛(wèi)生紙、洗手液是否充足,衛(wèi)生間隔斷的門是否損壞。盡管這些服務(wù)環(huán)節(jié)看似微不足道,但一些商場正是因為這種細(xì)節(jié)的不足,流失了顧客。

　　除了衛(wèi)生間環(huán)境優(yōu)質(zhì)外,香熏也是北京apm獨有的特色。蔡志強(qiáng)表示,在北京apm的大堂、衛(wèi)生間等各個區(qū)域,消費者都可以聞到這種純天然的氣味。

　　實際上,香港零售企業(yè)的細(xì)膩之處還不僅這些。據(jù)蔡志強(qiáng)介紹,由于王府井商圈每日人流量巨大,不少消費者購物之后都會面對打車難題,為了解決這一問題,北京apm甚至通過減少店鋪的數(shù)量,以增設(shè)出租汽車站。據(jù)記者了解,不少零售業(yè)的同行都在借鑒北京apm在服務(wù)環(huán)節(jié)的有益經(jīng)驗。

　　旗艦店模式贏得顧客

　　當(dāng)然,要想真正獲得消費者的青睞,僅僅依靠服務(wù)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,對于零售企業(yè)而言,最重要的環(huán)節(jié)依舊是商品。

　　繼ZARA、H M這兩大國際知名的服裝零售商相繼布局中國市場后,美國最大的服裝零售商GAP也將于今年冬季前,在北京和上海各開出兩家新店。其中,GAP將在北京開出的首店就是位于王府井商圈的北京apm。

　　公開資料顯示,旗下?lián)碛?個品牌的GAP,創(chuàng)立于1969年,是全球最大的服裝品牌之一,其去年的銷售額約140億美元。目前,GAP在全球擁有3100余家門店,已經(jīng)進(jìn)入日本、英國等市場超過10年。

　　實際上,這只是北京apm擁有的眾多旗艦店的其中之一。目前,在這家商場中,還有ZARA、耐克等品牌的旗艦店。

　　蔡志強(qiáng)稱,通過知名品牌旗艦店聚集客流,北京apm會定期舉辦各種營銷活動以增強(qiáng)顧客的忠實度。例如,在南非世界杯期間,商場花費數(shù)百萬元打造世界杯營銷。當(dāng)時,北京apm在商場內(nèi)外大屏幕上全程轉(zhuǎn)播世界杯賽事。期間,北京apm還舉辦了籠式足球?qū)�抗賽�?/P>

　　擴(kuò)張不依靠捆綁品牌

　　目前,地產(chǎn)商已經(jīng)越來越多地涉足商業(yè)零售業(yè),北京apm也是這股大潮中的一員。不過,地產(chǎn)商涉足商業(yè)零售業(yè)卻并非一帆風(fēng)順。大鐘寺國際廣場、首地·大峽谷項目在一次次的開業(yè)預(yù)告中,接近亮相。即便是被譽為地產(chǎn)巨頭的萬科,首次出擊商業(yè)地產(chǎn)也遭遇滑鐵盧,萬科在北京推出的首個商業(yè)地產(chǎn)項目日前被曝出“銷售遇冷、被迫5折賤賣”。

　　在這種情況下,捆綁一批品牌、共同拓展新興市場已成為不少大型企業(yè)的發(fā)展策略,包括萬達(dá)、居然之家等知名商家都采取這一模式跑馬圈地。不過,這種看起來皆大歡喜的發(fā)展模式卻頻頻傳來不和諧的聲音。一些商場“不進(jìn)新店,老店就要撤”的做法讓其與品牌的合作產(chǎn)生分歧。

　　蔡志強(qiáng)認(rèn)為,與幾年前相比,目前商業(yè)領(lǐng)域的競爭愈發(fā)激烈。在這種情況下,捆綁品牌成為解決商場招商難題的一個方法,不過并非每個客戶都愿意接受這種捆綁。在蔡志強(qiáng)看來,當(dāng)客戶認(rèn)可商場的品牌形象和經(jīng)營能力時,不需要強(qiáng)制捆綁,這些品牌也會跟隨商場共同進(jìn)退,這才是良性的發(fā)展模式。

　　蔡志強(qiáng)告訴記者,商場與品牌之間的信任,需要建立在服務(wù)的基礎(chǔ)上,只有讓品牌從商業(yè)裝潢到日常運營中都感受到商場的細(xì)致服務(wù),品牌商才會心甘情愿被捆綁。

　　實際上,北京apm去年的穩(wěn)定表現(xiàn),也在不斷支撐企業(yè)的發(fā)展。據(jù)蔡志強(qiáng)介紹,“去年,北京apm的整體客流在不斷增加,入駐的品牌商也相對穩(wěn)定”。