大型購(gòu)物中心成功經(jīng)營(yíng)需過(guò)四道關(guān)

    歷經(jīng)3年經(jīng)營(yíng)，一直飽受爭(zhēng)議的金源新燕莎MALL目前首度實(shí)現(xiàn)微利。在10月19日召開的購(gòu)物中心論壇上，金源新燕莎MALL總經(jīng)理傅躍紅透露，這個(gè)亞洲最大的SHOPPING　MALL的主力店燕莎商城、貴友百貨等已實(shí)現(xiàn)整體贏利。作為京城發(fā)展較早、體量最大、非議最多的標(biāo)志性購(gòu)物中心，金源新燕莎MALL的脫困讓商業(yè)同仁和專家們眼前一亮，認(rèn)為經(jīng)過(guò)陣痛期，京城大型MALL已經(jīng)挺過(guò)了四道生死關(guān)，這給正在集中放量的京城購(gòu)物中心提供了很好的借鑒。
　　第一關(guān)：因時(shí)而變
　　從開辦之初就一直備受懷疑的金源新燕莎MALL終于在苦熬三年之后首次實(shí)現(xiàn)贏利，對(duì)于個(gè)中辛苦，可以說(shuō)出很多，但在總經(jīng)理傅躍紅看來(lái)，最重要的事是根據(jù)市場(chǎng)變化及時(shí)置換品牌、吐故納新，聚攏人氣。
　　傅躍紅告訴記者，為了改善出師不利的困境以及當(dāng)初比較盲目的品牌布局，金源新燕莎MALL三年來(lái)不斷地進(jìn)行著品牌調(diào)整，根據(jù)市場(chǎng)需求提高休閑、娛樂、餐飲這些低租金但聚攏人氣的業(yè)態(tài)比例，把金源MALL變成了社區(qū)商業(yè)服務(wù)中心。
　　“因?yàn)榕掠绊懮虘艚?jīng)營(yíng)，MALL的整體裝飾、店鋪調(diào)整、新店裝修等均在夜間進(jìn)行，三年來(lái)幾乎是夜夜施工不停。”傅躍紅說(shuō)，2005年的數(shù)據(jù)與2007年對(duì)比，金源新燕莎MALL入駐商戶的年置換率由43%降到了20%；成活率由52%上升到82%；贏利比重由45%提高到82%；商戶履約率由開業(yè)時(shí)的67%提升到了99%，“MALL的整體經(jīng)營(yíng)趨向平穩(wěn)，今年?duì)I業(yè)額有望接近40億元”。
　　中國(guó)人民大學(xué)博士生導(dǎo)師黃國(guó)雄表示，三年前，面對(duì)超大面積的金源新燕莎MALL，專家學(xué)者們心里都沒有底。“當(dāng)時(shí)有人曾經(jīng)提出三個(gè)基本指標(biāo)，一是出租率能超過(guò)85%就行；二是置換率控制在30%，意味著70%的商戶能夠維持甚至有錢賺；三是一個(gè)大型購(gòu)物中心需要磨合期，一年虧，二年平，三年贏利。現(xiàn)在看來(lái)是較好地實(shí)現(xiàn)了這些指標(biāo)�！秉S國(guó)雄說(shuō)，從全國(guó)范圍來(lái)考慮，購(gòu)物中心真正能夠贏利甚至能夠維持的不多；從北京來(lái)看，最突出的是市區(qū)的東方新天地，還有就是城郊金源新燕莎MALL，它們的贏利讓人對(duì)大型MALL在北京的實(shí)踐增強(qiáng)了信心。
第二關(guān)：找準(zhǔn)立足點(diǎn)
　　黃國(guó)雄說(shuō)，現(xiàn)在的購(gòu)物中心越來(lái)越多、越來(lái)越大，有條件的上，沒條件的也上，今年北京新增的280萬(wàn)平方米商業(yè)面積中有80%都是購(gòu)物中心，市場(chǎng)必然會(huì)出現(xiàn)分流，也必然要面對(duì)新的競(jìng)爭(zhēng)壓力。在這種形勢(shì)下，購(gòu)物中心能否突出重圍，關(guān)鍵是如何經(jīng)營(yíng)。
　　“影響華北、輻射全市、面向環(huán)渤海圈�！边@些曾經(jīng)戴在北京MALL頭上的光環(huán)如今遭到了經(jīng)營(yíng)者和專家們的普遍摒棄，根據(jù)交通以及消費(fèi)能力的實(shí)際情況，發(fā)展社區(qū)型、中小型購(gòu)物中心正成為共識(shí)。以金源新燕莎MALL為例，黃國(guó)雄認(rèn)為應(yīng)該立足于遠(yuǎn)大路及其周邊社區(qū)，把海淀做足、做細(xì)、做實(shí)。
　　上海購(gòu)物中心協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)張國(guó)忠對(duì)此有同感。他認(rèn)為，按社區(qū)規(guī)劃商業(yè)中心是目前的趨勢(shì)，因?yàn)樯鐓^(qū)購(gòu)物中心與其他類型購(gòu)物中心相比風(fēng)險(xiǎn)比較小，效益回報(bào)快。這一潮流也帶來(lái)了“泛購(gòu)物中心化”，一些大賣場(chǎng)，包括一些百貨公司，紛紛向社區(qū)購(gòu)物中心轉(zhuǎn)型。據(jù)悉，上海正大廣場(chǎng)今年下半年的重點(diǎn)就是把易初蓮花都改成社區(qū)型的購(gòu)物中心。
　　第三關(guān)：選準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)
　　既然購(gòu)物中心要立足社區(qū)，那么如何做才能切合實(shí)際？
　　中國(guó)商聯(lián)會(huì)副秘書長(zhǎng)王耀表示，根據(jù)北京1月至8月的消費(fèi)數(shù)據(jù)，吃的比重和穿的比重相對(duì)來(lái)說(shuō)比較低，人們穿的比重基本穩(wěn)定在10%左右，而吃的比重在20%至30%之間，也就是說(shuō)北京人大部分的花銷都花在“用”上了。特別是海淀區(qū)，據(jù)統(tǒng)計(jì)，全區(qū)消費(fèi)中吃穿類所占的比重都要比北京市平均水平低，而用的比重大大高于平均水平，這一點(diǎn)非常值得注意�！拔覀兊馁�(gòu)物中心以及百貨商場(chǎng)都普遍面臨一個(gè)問(wèn)題，就是大家習(xí)慣把所有的精力都集中在服裝上，賣衣服的比重過(guò)高，這不但加重品牌重合率，也很容易引起價(jià)格血拼�！蓖跻�說(shuō)。
　　清華大學(xué)經(jīng)管學(xué)院教授李飛認(rèn)為，一說(shuō)到購(gòu)物中心，很多人喜歡提到奢侈品，同時(shí)在奢侈品、時(shí)尚品消費(fèi)上只關(guān)注個(gè)人消費(fèi)品。其實(shí)奢侈品包括兩大類，一類是家居類消費(fèi)，一類是個(gè)人消費(fèi)，消費(fèi)量比較大的是家居類奢侈品，比如奢侈的家具、奢侈的器皿、奢侈的家庭陳列用品，占的比重非常大，這才是下一步要發(fā)展的重頭戲�！懊�清消費(fèi)者的需求，選擇重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)品種，避免簡(jiǎn)單的大而全，是大型購(gòu)物中心成功的重要因素�！�
　　第四關(guān)：避免盲目高端
　　“高調(diào)、奢華、門可羅雀但日進(jìn)斗金”，這樣的“高端定位”曾經(jīng)影響了眾多購(gòu)物中心，但隨著輻射范圍縮小到了社區(qū)或周邊地區(qū)，過(guò)分唱高調(diào)的主張?jiān)絹?lái)越不受歡迎。
　　中國(guó)人民大學(xué)商學(xué)院副教授黃江明建議，購(gòu)物中心應(yīng)以“消費(fèi)者角度”想問(wèn)題，即便是國(guó)際品牌，沒有對(duì)口的消費(fèi)者進(jìn)來(lái)了也沒有意義，這里面需要處理好高檔奢侈品和大眾消費(fèi)品的關(guān)系。“高檔消費(fèi)品需要的是一個(gè)更大的商圈，需要整個(gè)北京市的消費(fèi)者甚至北京以外的消費(fèi)者。而大眾消費(fèi)者才是社會(huì)主流，購(gòu)物中心需要大量的商品檔次不是很高、價(jià)格不是很貴，但可以吸收大量客流和人氣的專賣店，要以此形成有特色的專區(qū)。”
　　在北京商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)秘書長(zhǎng)賴陽(yáng)看來(lái)，如果購(gòu)物中心或百貨依然選擇高端道路，那么開發(fā)商必須要有足夠的資金實(shí)力來(lái)支撐項(xiàng)目前期的商業(yè)培育期，高檔商業(yè)項(xiàng)目需要經(jīng)歷漫長(zhǎng)的大眾認(rèn)知過(guò)程，這個(gè)培育期通常需要幾年，在這個(gè)過(guò)程中，開發(fā)商將承受賣場(chǎng)不能實(shí)現(xiàn)贏利的壓力。

點(diǎn)擊次數(shù):1502