研究所簡介
浙江（義烏）商成市場研究所是義烏市商興成市場投資管理有限公司下設(shè)的研究機(jī)構(gòu)。研究所以“興旺專業(yè)市場，成就商業(yè)地產(chǎn)”為宗旨，專業(yè)致力于商品交易市場、專業(yè)批發(fā)市場的研究。擁有一批精通國內(nèi)外市場狀況、經(jīng)驗(yàn)豐富的高素質(zhì)專業(yè)人才，還邀請了商業(yè)地產(chǎn)界及學(xué)界知名的專家作為特約研究員或顧問。研究所發(fā)展目標(biāo)是打造民營經(jīng)濟(jì)研究院行業(yè)研究所品牌，并成為國內(nèi)商業(yè)地產(chǎn)研究……
業(yè)務(wù)范圍
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·項(xiàng)目可行性研究 |
·市場營銷推廣
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| ·項(xiàng)目定位策劃 |
·市場運(yùn)營管理
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| ·項(xiàng)目全程運(yùn)營 |
·運(yùn)營顧問服務(wù)
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| ·規(guī)劃編制服務(wù) |
·招商銷售服務(wù)
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| ·市場可研報(bào)告 |
·人員培訓(xùn)服務(wù)
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| ·市場定位分析 | ...... |
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研究報(bào)告
農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的改造升級與現(xiàn)代化管理
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一、改造升級交易平臺，增強(qiáng)后勤保障能力
�。ㄒ唬┲笇�(dǎo)思想——適應(yīng)新形勢、迎接新挑戰(zhàn)，立足為市民、農(nóng)民服務(wù)。隨著市場經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展和加入WTO后我國農(nóng)業(yè)面臨全球范圍的市場開放的新形勢，農(nóng)業(yè)的競爭力更多地依賴農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的建設(shè)，而健全的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場不但有利于農(nóng)民增收，更能帶動我國農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通新模式的建立，提高農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力。在這種大環(huán)境背景下，我們公司董事會經(jīng)過多次討論研究，并最終一致認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場發(fā)展的唯一出路，就是要建成規(guī)范化、現(xiàn)代化的大市場。江南市場作為廣州四大市場之一，雖然蔬果業(yè)批發(fā)市場與肉類、水產(chǎn)等批發(fā)市場相比，收入相對低微，但為了積極響應(yīng)政府號召，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的大流通，真正做到“為農(nóng)民增收服務(wù)、為市民生活服務(wù)”，我們從2002年起，歷時(shí)6年，花費(fèi)近8億元巨資對市場進(jìn)行了兩次改造升級。目前市場不管是從硬件上、還是軟件上都得到了明顯的改善，可以說，江南市場交易平臺在目前國內(nèi)同行中處于領(lǐng)先地位。目前已建成信息中心、結(jié)算中心、檢測中心、辦公大樓、冷庫、廢棄物處理中心、銀行、酒樓等較為完備配套設(shè)施。同時(shí)，有完善的信息發(fā)布系統(tǒng)、監(jiān)控系統(tǒng)、財(cái)務(wù)結(jié)算等系統(tǒng)，為果農(nóng)、菜農(nóng)、經(jīng)銷商提供了更為便當(dāng)、優(yōu)越的交易環(huán)境。
�。ǘ┌盐崭脑焐壍年P(guān)鍵環(huán)節(jié)——有效論證、科學(xué)規(guī)劃。根據(jù)這些年的市場改造升級，以及對國內(nèi)外其他批發(fā)市場發(fā)展現(xiàn)狀的了解，我深切感受到，批發(fā)市場在促進(jìn)流通現(xiàn)代化的大背景下，進(jìn)行全方位升級改造時(shí)，有幾個(gè)方面是需要注意把握的：
首先，批發(fā)市場的改造升級務(wù)必要取得政府支持,管理可以借鑒國際經(jīng)驗(yàn)。批發(fā)市場的改造升級只有與政府的政策、規(guī)劃相匹配，才能立足長遠(yuǎn)發(fā)展，這是發(fā)展的方向問題。同時(shí)，批發(fā)市場的建設(shè)管理既要結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，又要借鑒國內(nèi)國際先進(jìn)同類批發(fā)市場的經(jīng)驗(yàn)。
其次，企業(yè)的籌劃。1、要從發(fā)展戰(zhàn)略高度來籌劃和實(shí)行“改造升級”,長短結(jié)合,留有發(fā)展空間,形成一個(gè)有機(jī)整體。2、設(shè)施建設(shè)要先進(jìn)適用。在空間上,可總體規(guī)劃,分塊實(shí)施；在時(shí)間上,可長遠(yuǎn)規(guī)劃,分期實(shí)施。既要防止“華而不實(shí)”,又要避免低水平“克隆”，總之要做到“先進(jìn)適用”，“好看又中用”。3、要重視體制改革和制度建設(shè),要以商戶發(fā)展和市場發(fā)展為中心,走現(xiàn)代企業(yè)管理之路。
第三，還有幾個(gè)需要特別注意的地方是:在選址、規(guī)模、用地布局、主輔業(yè)務(wù)、交易場所、道路、停車場、交易方式、環(huán)保綠化、保潔、計(jì)算機(jī)管理和6大中心(信息、檢測、配送、結(jié)算、安全、廢棄物處理)建設(shè)方面，都應(yīng)周密規(guī)劃,科學(xué)論證，合理布局,不可草率行事,以免造成市場“終生遺憾”或建成即棄。
二、規(guī)范市場管理，創(chuàng)造良好的交易環(huán)境
批發(fā)市場的競爭，很大程度上可以說是管理與服務(wù)的競爭。辦市場并不是簡單的物業(yè)管理，而是要不斷創(chuàng)新服務(wù)手段和方式，一切以客戶的利益為前提，為客戶提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，增強(qiáng)市場的凝聚力。下面我把江南市場這幾年在管理和服務(wù)方面的主要做法作一介紹：
�。ㄒ唬┪拿鹘�(jīng)營，以禮待客。市場自成立以來，管理理念經(jīng)歷了從“管理型”到“服務(wù)型”的深刻轉(zhuǎn)變，我們拋棄了過去以管理者自居的姿態(tài)，倡導(dǎo)了“顧客至上”的新服務(wù)理念。市場在發(fā)展過程中即使經(jīng)歷了擴(kuò)建、改造等因素的挑戰(zhàn)，但為市場內(nèi)經(jīng)營的檔戶、客商服務(wù)的理念也一直在沿伸。我們在不斷提高經(jīng)營管理水平的同時(shí)，更注重市場形象的樹立，檔口的經(jīng)營態(tài)度好壞將直接影響市場的聲譽(yù)。我們對于違反文明經(jīng)營的行為特別是意圖壟斷市場或欺行霸市的不良行為及時(shí)予以制止和打擊。同樣，在我們的日常工作中，如發(fā)現(xiàn)員工存在粗暴作風(fēng)或不文明管理均及時(shí)加以制止和教育處理。我們嚴(yán)格執(zhí)行市場管理規(guī)章制度，維護(hù)市場秩序，如有客商投訴，市場將立即調(diào)查及處理跟進(jìn)，努力做到讓每一個(gè)來訪者、經(jīng)銷商、客戶都有賓至如歸的感覺。
（二）建立科學(xué)的檢測制度，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。如何保障市場內(nèi)流通商品的質(zhì)量安全，這是我們非常關(guān)注的事情，也是落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，打造江南品牌，建設(shè)無公害綠色市場的重要內(nèi)涵。我市場檢測中心的建立，大大提高了我們構(gòu)筑商品質(zhì)量安全檢測的技術(shù)和能力，有效地保障消費(fèi)安全。檢測中心每天進(jìn)行蔬菜水果的隨機(jī)抽樣檢測，日檢查品種200多份，對多種蔬菜、水果的農(nóng)藥殘留量等情況進(jìn)行專業(yè)檢測，對有問題的果菜進(jìn)行現(xiàn)場銷毀，決不流出市場。
（三）構(gòu)建多功能的信息服務(wù)平臺，引導(dǎo)市場價(jià)格走勢。市場的蔬菜水果貨源來自全國各地，還包括來自境外的國家和地區(qū)，信息中心憑借互聯(lián)網(wǎng)的龐大信息交流平臺，創(chuàng)建了集信息、價(jià)格和即將實(shí)行的交易系統(tǒng)為一體的集成信息網(wǎng)，及時(shí)掌握價(jià)格走勢，初步解決信息不對稱的問題，為政府決策提供科學(xué)依據(jù)，為經(jīng)銷商和廣大農(nóng)民提供信息服務(wù)，逐步確立商品供需價(jià)格形成機(jī)制。信息中心每天定時(shí)向有關(guān)部門，有關(guān)網(wǎng)絡(luò)報(bào)價(jià)，并通過市場主頁、市場報(bào)紙及時(shí)公布各種農(nóng)產(chǎn)品具體信息，通過公開、公正、公平競爭形成的蔬果市場價(jià)格，在調(diào)節(jié)供求、指導(dǎo)生產(chǎn)方面的作用日益明顯，成為了全國的參考對象，形成“廣州價(jià)格” 有利于國家實(shí)施穩(wěn)定菜價(jià)、平抑農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的宏觀調(diào)控職能，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展。
（四）強(qiáng)化市場管理，保持良好的衛(wèi)生環(huán)境。幾年前，我們市場的衛(wèi)生工作并不是很好，場內(nèi)到處都有垃圾。由于場內(nèi)經(jīng)營的都是蔬菜水果，清潔衛(wèi)生也未能被經(jīng)銷商重視，經(jīng)常出現(xiàn)人為的亂丟壞爛的果菜和各種包裝物等現(xiàn)象。市場的改造升級完成后，我們積極想辦法扭轉(zhuǎn)這種局面。去年我們把握廣州市創(chuàng)建衛(wèi)生城市的機(jī)會，全面推進(jìn)衛(wèi)生工作。首先解除了衛(wèi)生承包，市場自己成立衛(wèi)生清潔隊(duì)，自己搞衛(wèi)生；二是自建垃圾壓縮站，垃圾在場內(nèi)進(jìn)行加工壓縮；三是購買垃圾壓縮車和場內(nèi)垃圾運(yùn)輸車，可以不受清潔車的限制而且靈活快捷，提高了清運(yùn)垃圾的速度；四是我們還規(guī)定檔口統(tǒng)一購置垃圾容器，每天檔口的垃圾必須清掃入容器內(nèi)，以便清潔隊(duì)清運(yùn)；五是成立衛(wèi)生檢查監(jiān)督執(zhí)法隊(duì)伍，做好衛(wèi)生監(jiān)督的落實(shí)工作。至今，市場堅(jiān)持每天做好衛(wèi)生檢查工作，并加強(qiáng)各方面的宣傳教育，采用多種的途徑和方式，讓更多的人員參與到市場衛(wèi)生的建設(shè)中來�，F(xiàn)在市場很少見到隨地亂丟、亂扔現(xiàn)象，環(huán)境面貌煥然一新。
�。ㄎ澹┡鋫洮F(xiàn)代化監(jiān)控設(shè)備，改善市場的交通、治安和消防。先進(jìn)技術(shù)的應(yīng)用有效提高了市場監(jiān)管能力，市場監(jiān)控中心通過在場內(nèi)安裝的近400個(gè)電子探頭，初步形成多視角、全方位、全天侯的動態(tài)監(jiān)控系統(tǒng)。整個(gè)系統(tǒng)具有遠(yuǎn)程監(jiān)控跟蹤、錄像回放、語音警告、電子地圖等功能，在監(jiān)控中心可以即時(shí)準(zhǔn)確地掌握場內(nèi)各監(jiān)控區(qū)域的交通、治安、消防等監(jiān)控點(diǎn)情況，為管理人員作出快速反應(yīng)提供迅速直觀的信息，并準(zhǔn)確、快速地實(shí)施指揮和監(jiān)管職能，與傳統(tǒng)的人工監(jiān)管模式互補(bǔ)，組成一套動靜結(jié)合的監(jiān)控機(jī)制，在加大監(jiān)管力度的同時(shí)，極大地節(jié)省了人力資源，做到監(jiān)管的無盲區(qū)和高效率。
�。﹦�(chuàng)新交易方式，提高管理效率。目前我國批發(fā)市場的交易模式，大都還沿用著傳統(tǒng) “一對一” 的對手交易，這與我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的特點(diǎn)是分不開的。但這種交易模式有很多明顯弊端。比如拖欠貨款、余帳交易、假幣流入，出現(xiàn)經(jīng)濟(jì)糾紛多，透明度低，給經(jīng)營者造成諸多麻煩及不必要的損失。隨著信息化的提升，以及批發(fā)市場自身發(fā)展的需要，中心結(jié)算、電子商務(wù)、期貨、拍賣等多樣化的交易方式值得我們?nèi)ピ囼?yàn)探索。我們江南市場交易方式轉(zhuǎn)變的主要做法是：以前市場整體使用對手交易模式，2006年底市場對“食用菌區(qū)”進(jìn)行中心結(jié)算的試點(diǎn)，結(jié)果是很成功的。通過中心結(jié)算，我們發(fā)現(xiàn)確實(shí)做到了交易的公開和公正，也提高了交易效率。這兩年我們準(zhǔn)備對市場里其它區(qū)域也逐步推行中心結(jié)算，搭建現(xiàn)代化的交易平臺。同時(shí)，市場正在培育一批現(xiàn)代經(jīng)銷商和市場大戶，發(fā)展市場的電子商務(wù)，進(jìn)一步提升市場競爭力，讓更多的市民和農(nóng)民能夠享受到現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品流通所帶來的好處。
三、下一步設(shè)想和工作內(nèi)容
為了建成現(xiàn)代化的批發(fā)市場，推動流通產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，江南市場在當(dāng)前新形勢下，將繼續(xù)花大力氣完善市場的管理，吸引更多的經(jīng)銷商來我市場經(jīng)營。其次，我市場將對信息技術(shù)進(jìn)一步實(shí)施升級，為果菜加工配送項(xiàng)目做好支持，將水果、蔬菜的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后諸環(huán)節(jié)聯(lián)結(jié)為完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，使千家萬戶的生產(chǎn)形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模，實(shí)行產(chǎn)與銷一條龍經(jīng)營，實(shí)現(xiàn)資源優(yōu)化配置，促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整與優(yōu)化，從而更進(jìn)一步的為“農(nóng)民增收服務(wù)，為市民生活服務(wù)”。同時(shí)，為了批發(fā)市場長遠(yuǎn)的發(fā)展，獲取市場快速發(fā)展所需要的資本，上市融資是一個(gè)必然選擇。江南市場已經(jīng)把籌備上市的計(jì)劃提到了工作日程，希望通過上市可以獲取企業(yè)快速發(fā)展所需的資本，改善和規(guī)范企業(yè)經(jīng)營管理，最終促進(jìn)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。
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