義烏酒店用品業(yè)期待華麗轉(zhuǎn)身

　  嘉賓：中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)許京生浙江省旅游局行業(yè)管理處處長(zhǎng)王建平義烏世貿(mào)君亭華豐酒店總經(jīng)理趙可義烏下王酒店用品專業(yè)街總經(jīng)理劉超

　　主持人：商報(bào)記者 陸超男

　　話題背景：2011中國(guó)國(guó)際旅游商品博覽會(huì)期間，中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)在義烏舉辦了新版星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)與飯店新建改建及采購(gòu)配置培訓(xùn)班。來自全國(guó)各地的80名飯店投資者、總經(jīng)理及負(fù)責(zé)改造項(xiàng)目的副總經(jīng)理、財(cái)務(wù)經(jīng)理、采購(gòu)部經(jīng)理等紛紛趕來義烏采購(gòu)與取經(jīng)。國(guó)家新版星級(jí)酒店評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)將促進(jìn)旅游飯店經(jīng)營(yíng)狀態(tài)的轉(zhuǎn)變，也對(duì)酒店用品業(yè)發(fā)展提出了新的要求。

　　選擇義烏推廣新標(biāo)準(zhǔn)

　　主持人：中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)為何選擇在義烏舉辦新版星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)與飯店新建改建及采購(gòu)配置培訓(xùn)班？

　　許京生：在此之前，中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)的活動(dòng)大多選擇在北京、上海、山東、成都等大城市舉辦。這次選擇義烏，是因?yàn)榱x烏正在舉辦旅游商品博覽會(huì)。這是一個(gè)國(guó)家級(jí)展會(huì)，人氣很旺，不少星級(jí)酒店都會(huì)派人參會(huì)采購(gòu)。我們就趁此時(shí)機(jī)，到義烏宣傳推廣新版星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，事實(shí)證明，效果很好。

　　王建平：本屆旅游商品博覽會(huì)首次開辟酒店用品展區(qū)，新版星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)與飯店新建改建及采購(gòu)配置培訓(xùn)班同時(shí)在此舉辦，能幫助酒店選擇與采購(gòu)合適的用品，而采購(gòu)需求變化，也會(huì)促進(jìn)義烏酒店用品產(chǎn)業(yè)的不斷完善與發(fā)展。

　　酒店用品業(yè)優(yōu)勢(shì)來自集聚

　　主持人：相比廣東潮汕、江蘇揚(yáng)州等產(chǎn)業(yè)基地，義烏酒店用品產(chǎn)業(yè)有何優(yōu)勢(shì)？

　　趙可：與廣東潮汕地區(qū)、江蘇揚(yáng)州地區(qū)等產(chǎn)業(yè)基地相比，義烏酒店用品業(yè)雖然沒有生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)，但是義烏可以利用市場(chǎng)聚合效應(yīng)，吸引全國(guó)上規(guī)模的酒店用品廠商聚集到義烏，為全國(guó)酒店采購(gòu)經(jīng)理提供一站式采購(gòu)的服務(wù)。義烏下王酒店用品專業(yè)街以展團(tuán)形式參加旅游商品博覽會(huì)，就是順應(yīng)了酒店對(duì)一站式采購(gòu)的需求。

　　劉超：酒店用品市場(chǎng)大得驚人，比如世貿(mào)華豐酒店180個(gè)房間，每個(gè)房間日消耗2雙拖鞋，一年至少要消耗10萬雙。酒店，在義烏有多少家？全省又有多少家？全國(guó)呢？全球呢？如果全國(guó)乃至全球的酒店采購(gòu)部經(jīng)理都到義烏來采購(gòu)，酒店用品就成了義烏市場(chǎng)的又一大優(yōu)勢(shì)行業(yè)。

　　酒店用品趨向環(huán)保與舒適

　　主持人：國(guó)家新版星級(jí)酒店評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)對(duì)酒店用品業(yè)的發(fā)展提出了怎樣的新要求？

　　王建平：現(xiàn)在有不少經(jīng)濟(jì)型酒店都打出了“一星墻、二星堂、三星房、四星床”的口號(hào)，這與新標(biāo)準(zhǔn)有一定的契合性。新標(biāo)準(zhǔn)是一次全新的變革，過去講究豪華、氣派、空間，而現(xiàn)在則講究整體、舒適、有效。以衛(wèi)生間為例，過去飯店注重地板夠不夠豪華，現(xiàn)在則側(cè)重于衛(wèi)生紙用起來是否舒適，防滑墊性能是否足夠好，舒適、環(huán)保、安全、專業(yè)成為當(dāng)今酒店用品贏得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的必要條件。

　　許京生：與1998年版的星級(jí)酒店評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)相比，新版標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)游客住店的舒適度。以枕頭為例，每個(gè)人對(duì)枕頭軟硬、大小、厚薄都有不同的要求，因此五星級(jí)酒店至少要預(yù)備3種枕頭供客人選擇。對(duì)于床單、被套等身體接觸類紡織品，新版標(biāo)準(zhǔn)對(duì)其密度、軟度都有嚴(yán)格要求。此外，環(huán)境管理也被列為星級(jí)評(píng)定的重要考核指標(biāo)，節(jié)能成為繼舒適之后的又一關(guān)鍵詞。酒店用品業(yè)要發(fā)展，就必須跟上這些新變化和新趨勢(shì)。
 
 
來源：義烏商報(bào)　作者：陸超男

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